Wie Sie Ihre eigene Spirits Make & Alcohol
Es ist so einfach hervorragende Spirituosen und Liköre zu machen, die wirklich Sie und Ihre Freunde beeindrucken. Stellen Sie sich Ihren ganz eigenen klassischen Scotch Whisky oder echte Tennesse Bourbon schön gereift in Eichen. In der Tat, Ispirits hat über 100 große Spirituosen und Liköre zur Auswahl.
Schauen Sie sich unseren handlichen Querverweis Werkzeug, um herauszufinden, wie Sie Ihre Lieblings-kommerziellen Getränke oder einen Cocktail nach oben mithalten können.
Wenn Sie nicht sicher sind, wo Sie anfangen, überprüfen Sie unseren FAQ-Abschnitt auf Dinge, die Sie, bevor Sie beginnen wissen sollten.
Erster Schritt Fermentation. machen Sie Ihre Alkoholbasis
Um den Alkohol in erster Linie zu machen, müssen Sie spezielle Zucker wie Dextrose / Glucose oder noch Spirits Turbo Zucker vergären. Noch Spirits Turbo Hefepilze wurden für diesen Zweck entwickelt. ein 30L luftdichter Fermenter unter Verwendung Fass einfach Wasser Zucker und Turbo Hefe zu machen 25L Alkoholbasis bekannt als „wash“ hinzufügen. Die Hefe wandelt den Zucker zu CO2 und Alkohol speziell für die Destillation von sauberem Geist entworfen. In einer Woche oder weniger Ihre Gärung wird abgeschlossen sein, und Sie werden für die Destillation zwischen 14 und 20% Alkohol waschen bereit haben
Schritt Zwei Destillation
Nachdem der Alkoholwaschung fermentiert, haben Sie jetzt die Möglichkeit, es zu destillieren zu reinigen - seine Festigkeit zu erhöhen. Sie erhalten eine noch brauchen, die so wenig wie $ 300 kosten und bis zu $ 800 auf das Wasser und Alkohol im Destillationsverfahren zu trennen. Da Alkohol einen viel niedrigeren Siedepunkt als Wasser eine hat immer noch erlauben Sie einfach den Alkoholdampf sie zu sammeln und kühlen sie wieder hochfesten Destillat zu sammeln. Dies ist der Schlüssel bei 40% Geist zu machen. Dies wird von 2 bis 4 Stunden dauern, je nach Ausrüstung.
Dieser Vorgang ist legal in NZ - in einigen anderen Ländern. Obwohl es legal ist, ein kleinen noch in Australien kaufen - es verwendet für ätherische Öle destillieren - Wasser, ist es nicht legal, es zu benutzen für Alkohol destilliert wird.
Schritt drei Carbon-Filtering
Schritt Vier eine Essenz wählen Genießen
Schließlich stellen Sie die Kraft deines Geistes auf 40% zurück durch Zugabe von Wasser - die Aroma Essenz Ihrer Wahl hinzufügen. Auch wenn manche Leute den Eindruck haben, dass ein Geschmack Wesen eine unbefriedigende Kopie der realen Sache produzieren, aber wie Sie in der Praxis entdecken, ist dies weit von der Wahrheit entfernt. In der Tat, manyof die kommerziellen Hersteller einschließlich dem globalen Whisky und Bourbon-Marken, zum Beispiel, um ihre Produkte auf genau die gleiche Art und Weise durch Geschmacksessenzen Homogenisieren - Geist gefiltert Geist zu reinigen.