Wie Türkischer Tee in Kappadokien Stellen
TÜRKISCHE Teekultur # 038; GESCHICHTE
Wissen Sie, wie türkischen Tee zu machen?
Dies einzigartig vorbereitet türkische Schwarztee ist allgegenwärtig in der Türkei. Sicherlich haben Sie es von jenen kühlen tulpenförmigen Gläsern schlürften. Heute ist der Tag Sie lernen, wie es selbst zu machen und ein wenig die Geschichte in dem Prozess gewinnen!
Aber das war nicht immer der Fall ...
Bis zum 20. Jahrhundert Kaffee war das nicht-alkoholische Getränk der Wahl für die Osmanen. In der Tat, sagen die Historiker, dass das Kaffee-Geschäft in Europa nahm wirklich, nachdem die Osmanen in Wien im Jahr 1683 hinterließen riesige Reserven von Kaffee geschlagen wurden. Obwohl Kaffee für fast 40 Jahre in Europa gewesen war, wurde der erste wirklichen Coffee-Shop mit der Beute aus der Schlacht eröffnet.
Also, warum ist Tee so eine große Sache in der Türkei heute?
Ein paar Generationen später die Türken sind konsequent in den Top 5 in den meisten Tee-Produktion und Verbrauch Kategorien. Heute produzieren sie mehr als 200.000 Tonnen Tee jährlich aber exportieren sehr wenig, da sie das meiste davon trinken.
Türken trinken schwarzen Tee und nur Zucker hinzufügen. Grüner Tee ist vorhanden, und ich bin sicher, dass einige Leute es trinken, aber ich habe noch nie eine von ihnen. Ich persönlich bin ein Tee Ketzer, wie ich es mit Zitrone und Honig bevorzugen.
WIE Türkischer Tee MACHEN
Das Video oben zeigt, wie türkischen Tee zu machen, aber für diejenigen, die es in schwarz und weiß sehen wollen, hier sind einfache Anweisungen:
Hinweis auf Tools- Sie benötigen einen türkischen Samovar Style Doppel-Tee-Kessel und Topf und türkische Teegläser und Sonder Türkischer Tee (alle sind Affiliate-Links) türkischen Tee zu machen. Für diejenigen, die in der Türkei, sie sind leicht zu finden. Für diejenigen im Ausland, überprüft Amazon, wenn Sie nicht in der Lage sind, sie zu finden.
1. Legen Sie 2-4 gehäufte Esslöffel losen Blatt schwarzer Tee im oberen Topf.
2. Füllen Sie den unteren (größeren) Topf mit Wasser und legt sie auf dem Herd in einer gestapelten Position. Herd Flamme auf hoch.
3. Sobald das Wasser zum Kochen kommt, gießen Sie sie in den oberen Topf mit dem Tee Gelände. Füllen Sie es innerhalb von ein paar Zentimeter von der Spitze.
4. Füllen der untere Topf wieder legen sie auf dem Herd (Flamme) in der gestapelten Position.
5. Lassen Sie es für etwa 15 Minuten so brauen und es ist fertig!
6. Gießen Sie es in Ihre Tulpe türkischen Tee Glas geformt. Gießen Sie den Tee in ersten welche Ebene auch immer Sie bevorzugen, und dann den Rest der Schale füllt mit dem niedrigen siedenden Wasser Topf. Mit Zucker abschmecken und zu genießen.