Wonton Soup - Wie man Wonton Suppe
Wonton Suppe ist ein Favorit der chinesischen Küche. Jeder liebt Wan-Tan-Suppe, und jetzt können Sie Ihre eigenen zu Hause. Hier ist ein einfaches Rezept für Wan-Tan-Suppe. Show Transkript ausblenden Transkript
Transcript: Wie man Wonton Suppe
Wonton Suppe Zutaten
Für die Wan-Tan-Füllung, müssen Sie:- 1/2 lb. boneless magerem Schweinefleisch, fein gehackt
- 1 EL. Sojasauce
- 1 EL. von Austernsauce
- Ein paar Tropfen Sesamöl
- 1 Teelöffel. Sherry
- 1/2 tsp. aus Zucker
- 1 grüne Zwiebel, fein gehackt
- 1 Teelöffel. von cornstarch
- 2 Spritzer weißer Pfeffer
- 1/8 tsp. Fischsauce
- 1/2 Tasse fein Shitakepilzen gewürfelt
- 4 1/2 bis 5 Tassen Hühnerbrühe
- Grün oder süße Zwiebeln, in dünnen Scheiben geschnitten, je nach Wunsch
- Ein paar Tropfen Sesamöl
Mischen Sie Wonton Abfüll- und Make Wontons
Schritt eins: In einer Schüssel kombinieren und mischen alle Füllung gründlich Zutaten. Zweiter Schritt: Legen Sie eine wonton Haut, bevor Sie in der Form eines Diamanten und legen Sie ein feuchtes Handtuch über den anderen, den Rest zu halten vor dem Austrocknen. Schritt drei: Wasser verwenden, befeuchten die Ränder des Wan-Tan-Wrapper. Vierter Schritt: ein gehäuften Teelöffel Füllung nehmen und es in der Mitte der Hülle legen. Fünfter Schritt: Falten Sie den Wrapper in ein Dreieck und die Kanten treffen machen. Sechster Schritt: Fest an den Kanten nach unten drücken, dem Wan-Tan zu versiegeln. Schritt sieben: eine untere Dreieck Ecke benetzen. Jetzt langsam bringt die andere untere Ecke auf die Oberseite, während Sie Ihre Finger mit einem kleinen Gedankenstrich in dem Wan-Tan erstellen. Presse und Dichtung fest. Es ist wichtig, dass Sie die wontons gut abdichten die Füllung Herausfallen während des Kochens zu sichern.
Boil Wontons für Suppe
Schritt acht: Beenden Sie die verbleibenden wontons zu schaffen. Diese ungekocht wontons kann gewickelt und gehalten für bis zu zwei Monate eingefroren werden. Wenn sie benötigt werden, kochen sie direkt aus dem Gefrierfach, das Hinzufügen von zwei Minuten, um Ihre Kochzeit. Schritt neun: Bereiten Sie einen großen Topf mit kochendem Wasser. Fügen Sie in der wontons, ihnen genügend Platz zu geben frei im Wasser zu bewegen. Schritt Ten: Kochen Sie die wontons für 5 bis 8 Minuten, bis die Füllung des ganzen Weg durch gekocht wird. Dann man sie vorsichtig aus dem Wasser mit einem Schaumlöffel oder Küchengerät entfernen.
Beenden Sie machen Wonton Suppe
Jetzt für die Suppenbasis! Erster Schritt: Erhitzen Sie die Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Zweiter Schritt: Fügen Sie die wontons und lassen Sie die Suppe zum Kochen zurück. Schritt drei: in der grünen Zwiebel unterrühren und vom Herd nehmen. Schließlich rührt im Sesamöl. Betrachten wir eine traditionelle chinesische Schwung in die Brühe mit Lebensmitteln wie Wasserkastanien, Garnelen, Bambussprossen oder Schnee Erbsen. Ihre Wan-Tan-Suppe ist fertig! Schöpfkelle die Suppe in Schalen und genießen!
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