Zaika Pakwan Kulfa Ke Bhaji
Kulfa Ke Bhaji Rezept ist sehr einfach herzustellen. Gehen Sie folgendermaßen vor:
Kulfa ke Bhajji
Toor Daal 1 Cup
2 Bund frische Portulak Blätter (Kulfa)
Kümmel 1 Teaspoons
Knoblauch (zerdrückt) Flocken 8 Zahlen
Grüne Paprikas (Schlitz in der Hälfte - ausgesät) 4 Zahlen
Zwiebeln (fein gehackt) 1
Geklärte Butter 1/4 Cup
Tam rand 1/2 Tasse
Senfkörner 1/2 Teaspoons
Salz nach Geschmack
Rotes Chilipulver 1 Teelöffel
ganzer Red Chillies 4 Zahlen
Tomaten (gehackt) 250 g
Kurkuma 1 Teaspoons
Curryblätter 12
Öl 3tsp
In einem Druckkocher bei mittlerer Hitze, fügen Tuvar dal, Ingwer und Knoblauchpaste, Tomaten, roten Chilipulver, Kurkuma Gut mischen,
Lassen Sie Druck für etwa 15 Minuten kochen lassen, bis die Linsen zart (Paste) sind
Halten Sie beiseite.
zupft Zwischenzeit die Blätter von dem jeweiligen Stamm ab und es richtig waschen.
Dann Kulfa Blätter hinzufügen und gut bei mittlerer Hitze rühren.
Dann Salz abschmecken,
Imli ka Kahta, grüner Chili und Curry-Blätter.
Nicht kocht bei starken Hitze, simmer Hitze.
In einem Topf für Bagher Öl bei mittlerer Hitze hinzufügen
In Kümmel, schwarzer Senf,
nach wenigen Sekunden hinzuzufügen Knoblauchzehen (optional) und getrocknet roten Chilischoten
rührt einige Sekunden von der Hitze entfernen.
Dann gießen Sie die Baghar über die Linsensuppe und
lassen Sie es für 5 Minuten kochen und vom Herd nehmen.
Garnieren mit Koriander.
Serve mit Reis oder Roti