Zu Bean Miso-Suppe mit Gemüse - Andrea Beaman
4 Tassen Pilz Brühe oder Wasser
4 Zoll Seetang Gemüse. getränkt und gehackte
1 rote Zwiebel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
2-3 Karotten, schneiden Sie in dünne Runden
2 Zoll Ingwer, geschält und in dünne Streichhölzer
5-6 cremini Pilze, in dünne Scheiben geschnitten
3-4 Bok Choy Blätter, in mundgerechte Stücke gehackt
Bringen Sie Wasser, Meer Gemüse und Zwiebel zum Kochen bringen. Fügen Sie Karotten, Ingwer und Pilzen. Hitze reduzieren zu kochen, zu und kochen 2-3 Minuten. Entfernen Sie eine kleine Menge Flüssigkeit aus der Suppe und verbinden sich mit Miso-Paste rekonstituieren. Fügen Sie den verflüssigten Miso in die Suppe, sowie die gehackten Bok Choy. Zu und weiterhin 2 Minuten kochen.
Nur machte die Suppe ... Es ist noch zu heiß, aber es sieht aus und riecht gut. Ich habe einige weiße Bohnen drin. Gibt es irgendwelche Gewürze Sie möchte hinzufügen, etwas anders zu machen? Ich wollte fast in ihm etwas Kokosmilch setzen, da ich eine halbe Dose im Kühlschrank sitzen habe. Meine Küche wie ein Labor ist, halte ich das Experimentieren einfach.
Dies war einer der besten Suppe, die ich bisher gemacht habe. Ich hatte nicht die richtige Art von Miso (nur ein hellen Farbe-Typ) und ich verwenden, um eine organische Hühnerbrühe. Keine Notwendigkeit, etwas für Gewürze zu ändern, der Ingwer bringt wirklich den Geschmack ich brauche! Btw nahm ich den Kurs bei IIN wo ich dich zum ersten Mal sah. Ich war wirklich mit Ihrer Präsentation beeindrucken. Sie sind eine Inspiration Andrea # 128521;