Zwei Dinge, die Sie lieber nicht zu Chicken Nuggets wissen
Neue Forschung sagt in Chicken Nuggets das Fleisch nicht die Art ist, dass wir wollen, während einige Hühner werden bald in einem Land mit niedrigen Lebensmittelsicherheitsstandards verarbeitet werden.
Es gibt keinen Zweifel, dass das Huhn Nugget eine tragende Säule der amerikanischen Diät ist, auch wenn wir scherzhaft fragen: „Wo ist das Nugget auf einem Huhn?“
Robert Baker, eine Lebensmittelwissenschaft Professor an der Cornell University, erfand das Chicken Nugget in den 1950er Jahren. Seitdem hat sich eine Menge Forschung auf die seltsam geformte Fingerfood gewidmet.
Zum Beispiel fand eine aktuelle Studie im Journal of Food Science and Technology, dass verarbeitetes Fleisch bis zu 30 Prozent Fett ist, und dass das 5 Prozent Fettgehalt in Chicken Nuggets machte sie zu Nuggets bevorzugt kein Fett enthält.
Aber neue Forschung zeigte, dass der Fettgehalt in Fast-Food-Nuggets ist viel höher als 5 Prozent.
‚Die Obduktion eines Huhn-Nugget‘
Wenn Sie den Nationalen Chicken Council fragen, was in einem Chicken Nugget ist, werden sie offensichtlich Huhn sagen und beachten Sie, dass „die meisten“ Chicken Nuggets wie Hähnchenbrust beginnen. McDonalds, mittlerweile, versichert seinen Kunden, dass: „Das einzige Fleisch verwendet in Chicken McNuggets Hähnchenbrustfleisch ist“
Forscher an der University of Mississippi Medical Center, glauben jedoch, dass das „Huhn“ in „Chicken Nugget“ ist falsche Werbung.
Chinesischer Huhn, kommt zu einem Nugget in deiner Nähe
Bevor Sie Ihren Tisch zu bekommen, ein Huhn würde in den USA oder Kanada getötet werden, nach China für die Verarbeitung verfrachtet und dann die US-verschifft zurück in verschiedenen Formen werden serviert.
Das Problem, Kritiker sagen, liegt in unterdurchscnittlich chinesischen Lebensmittelsicherheitsstandards. Der Assistent zum Direktor des Nationalen Zentrums China für Lebensmittelsicherheit Risikobewertung, sagte, dass, weil China sei „noch in der Entwicklung“, es würde nicht den internationalen Lebensmittelsicherheitsstandards verabschieden, sondern verlassen sich auf „nationale Bedingungen“, nach der South China Morning Post .
Die US-Food and Drug Administration (FDA) in diesem Jahr veröffentlicht einen Bericht früher Verknüpfung der Tod von mehr als 500 Hunde und die widerlichen von bis zu 2.500 Tieren verunreinigt Huhn in Hund behandelt verarbeitet in China gefunden.
Im Rahmen der neuen Handelsabkommen wird kein Inspektor von der FDA in den chinesischen Verarbeitungsanlagen vorhanden sein. Da das Huhn nur in China verarbeitet wird, wird es kein Point-of-origin Etikett benötigen, und die Verbraucher nicht in der Lage sein zu sagen, wo ihr Huhn gewesen.