ZWIEBEL PARATHA, vahrehvah
- → Zwiebeln - 2 Zahlen.
- → Weizenmehl - 1 Tasse.
- → gehackten Ingwer - 1/2 Teelöffel.
- → Cumin Samen Pulver - 1/2 Teelöffel.
- → Garam Masala Pulver - 1/2 Teelöffel.
- → Korianderpulver - 1/2 Teelöffel.
- → Red Chilipulver - 1/2 Teelöffel.
- → Green Chili - 1/4 Teelöffel.
- → Korianderblätter - 1/2 Bund.
- → Salz - 1 0.
- → Zwiebelsamen (kalonji) - 1 Prise.
- → Frühlingszwiebeln - 1/4 Teelöffel.
- → Öl - 2 Esslöffel.
Richtungen
1.Take eine Schüssel geben und gehackten Zwiebeln, Salz und mischen Sie es gut, dann auspressen das Wasser aus Zwiebeln und beiseite stellen für 5 Minuten. 2.Now nimmt eine andere Schüssel geben Weizenmehl, Salz, Öl und drückte Zwiebel Wasser zu weichen Teig zu machen und es für 2 Minuten ruhen. 3.Now legen Sie die Zwiebeln in Mulltuch und wieder das Wasser vollständig auszupressen. 4.Take Platte und fügen Sie quetschten Zwiebeln, Kümmel Pulver, gehackter Ingwer, Garam Masala Pulver, Korianderpulver, rotes Chilipulver, grüner Chili, Koriander, wenig Salz mischte und einen kleinen Knödel machen. 5.Now nehmen kleine Knödel aus Teig und kleine puri mit der Hand machen und die Zwiebel Mischung stopfen und die Ränder gut verschließen, dann rollen sie sanft wie paratha. 6.Heat Öl in tawa paratha hinzuzufügen und kochen beiden Seiten, dienen sie in Platte und gelten ghee darauf. 7.Now nimmt eine weiteren kleinen Knödel und macht kleine puri mit Händen und stopft die Zwiebel-Mischung und die Ränder gut vor dem Start kalonji rollen und drücken Sie den Teig auf einer Seite, auf der anderen Seite streuen Sie die Frühlingszwiebeln dann rollen. 8.Again Hitze Öl in tawa und kocht die parathas beiden Seiten und schließlich Ghee gelten darauf. 9.Taste Zwiebel paratha ist bereit zu dienen.
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