5 Mondenschein-Rezepte, die Sie ll Be Over-The-Moon über!
So Sie suchen für einige Mondschein Rezepte? Das ist durchaus verständlich, da es nur wenige Dinge so angenehm wie der perfekten Mondenschein zu schaffen, vor allem, wenn Sie gewartet haben für die Maische in etwas wirklich köstlich zu reifen. Was mehr ist, mit so vielen Mondschein Rezepte gibt, können Sie die Qual der Wahl, was als nächstes zu erstellen. Vor diesem Hintergrund haben wir einige unserer Lieblingsrezepte zusammengestellt. Glückliche Maischen Menschen!
Wichtiger Hinweis: Alkohol destillieren ist illegal in den USA, wenn Sie einen Kraftstoff Alkohol oder eine destillierte Geist Pflanze Erlaubnis. Seien Sie sicher, dass Ihr Staat / Land Gesetze zu destillieren Alkohol zu überprüfen.
Inhaltsverzeichnis
Süd-Whiskey Mondenschein-Rezept
Dieser spezielle Mondschein hat den besonderen Geschmack des Südens und macht für einen echten Kicker für diejenigen, die etwas stärker.
Zutaten, die Sie benötigen
- ¼ Maissirup (je 1 1/2 Gallonen Wasser)
- Wasser
- Eine Tasse Honig (pro jede 10 Gallonen Charge)
- Von 1 bis 3 Unzen Hefe (pro 10 Gallonen von Maische)
Ausrüstung, die Sie brauchen,
Süd-Whiskey Mondenschein: Schritt für Schritt
One Step - Hinzufügen zwischen 1 und 3 Unzen Hefe für jedes 10 Gallonen Batch
Schritt zwei - Heizen Sie etwa ein Viertel des Wassers und rührt dann in dem Maissirup, durch den Honig gefolgt
Sie sind mit dem Ziel für Wärme zwischen 120 und 130 Grad (eine Temperatur, die Ihrem Maissirup schmilzt).
Schritt drei - Gießen Sie die Mischung in die Fermenter und beendet mit kaltem Wasser, bis es 80 Grad erreicht.
Vierter Schritt - Nehmen Sie ein Hydrometer Lesung
Um Ihnen eine Vorstellung von diesem, sollten Sie einen Wert von etwa 60 bis 65 gehabt haben, und Sie sollten nicht einen Wert von 70 nicht überschreiten.
Fünfter Schritt - Hinzufügen in Ihrer Hefe (wobei Sie die Anweisungen auf der Verpackung lesen)
Sechster Schritt - Lassen Sie für zwischen 6 und 14 Tage für die Gärung stattfinden - dann sind Sie bereit zu dienen.
Wie man Apfelkuchen-Rezept-Mondenschein-Infografik
Wie man Apfelkuchen-Rezept Mondenschein
Dieses Rezept hat eine der beliebtesten sein um und es gibt alle Arten von Variationen davon; jedoch scheint dies eine der häufigsten Mondschein Rezepte zu sein (obwohl Sie frei zu experimentieren sind, wie Sie mit den verschiedenen Aromen wünschen).
Oh, und haben wir schon erwähnt, dass dieses besondere Rezept innerhalb von 1 Stunde bereit ist und 10 Minuten? So dass es perfekt für diejenigen, die ein wenig ungeduldig erwartet Obst Gärung erhalten.
Zutaten, die Sie benötigen
- 2 Tassen Weißzucker
- 2 Tassen brauner Zucker
- 1 Gallon von Apfelsaft
- 4 Zimtstangen, oder mehr nach Geschmack
- 1 Prise Apfelkuchen Gewürz
- 1 (750 ml) Flasche 190 Proof Getreidealkohol
- 1 Gallon Apfel
- 1 (750 ml) Flasche Wodka
Ausrüstung, die Sie brauchen,
- Großer Topf für den Herd
- Glasgläser
Apple Pie Mondenschein: Schritt für Schritt
Schritt eins - Mischen Sie den Apfelsaft, Apfel, weißen Zucker, braunen Zucker und Zimt-Sticks, um sie alle in einen großen Topf auf dem Herd stellen. Sie sollten dies bis zum Siedepunkt bringen fast.
Dann den Topf mit einem Deckel und lassen Sie die Mischung für etwa 1 Stunde köcheln lassen, bevor sie aus dem Ofen entfernt und zu vollständigem Abkühlen lassen.
Schritt zwei - Fügen Sie den Gärungsalkohol und Wodka Sirup auf die Mischung und rühren. An dieser Stelle können Sie auch die Zimtstangen entfernen.
Schritt Drei-Serve up!
Das ist alles, was es ist, können Sie nun diese in Gläser oder Flaschen dienen und die Früchte Ihrer Arbeit genießen!
Im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, es zu trinken. Ich denke, Apfelkuchen, der König aller Mondschein Rezepte ist, aber das ist meine persönliche Präferenz!
How To Black Beard Rum Mondenschein-Rezept
Dies ist eines der besten Mondschein Rezepte für den Rum-Liebhaber, obwohl Sie eine wenig Geduld mit ihm zu sein brauchen, da es bis zu 14 Tagen dauern kann, bis gären.
Zutaten, die Sie benötigen
- 2 Pfund braunen Zucker (für jede Gallone Wasser)
- 1 Tasse Honig (für jede 10 Gallonen Charge des Gemisches)
- Wasser
- Von 1 bis 3 Unzen Hefe (pro 10 Gallonen des Spiels)
Ausrüstung, die Sie brauchen,
Black Beard Rum Mondenschein: Schritt für Schritt
Schritt eins - Beginnen Sie mit einem Viertel Ihres Wasser auf etwa 120 Grad aufheizt
An diesem Punkt wird es heiß genug sein, um den Zucker zu schmelzen, so dass diese in zugeben und umrühren. Nach dem Zucker, können Sie den Honig hinzufügen.
Zweiter Schritt - Gießen Sie die Mischung in die Fermenter
Hinzufügen kühles Wasser, entsprechend die Messungen oben, die Mischung auf 80 Grad abkühlen.
Schritt drei - Nehmen Sie ein Hydrometer Lesen und ggf. einstellen
Um Ihnen eine Vorstellung von diesem Sie eine Lesung von etwa 90 gehabt haben sollte, und Sie sollten nicht einen Wert von 100 nicht überschreiten.
Schritt Vier - Fügen Sie Ihre Hefe in die Mischung als pro Packungsanleitung
Fünfter Schritt - Lassen Sie für zwischen 6 und 14 Tagen, gären dann dienen.
Wie man Wassermelone-Pfirsich Mondenschein Brandy Rezept
Kommend in einer 5 Wochen Gärzeit, dieser Mondenschein Rezept ist die längste der Mondenschein Rezepte hier aufgeführt. Doch mit der Süße einer Wassermelone, die Bitterkeit des Kalks, und ein Alkoholpunsch zu beenden, das ist ein Rezept, das Mondenschein wert ist darauf zu warten.
Zutaten, die Sie benötigen
- 1 ¼ einer großen Wassermelone
- 1 ¼ Tasse gehackte golden Rosinen
- 15 Limetten (Sie werden diese benötigen entsaftet werden, da wir nicht den Brei oder die Lust mit)
- 25 Tassen Zucker
- Wasser (auf 5 Gallonen)
- Entweder Wein oder Brennereien Hefe
- 10 Pfirsiche
Ausrüstung, die Sie brauchen,
- Topf
- Senkwaage
- Lebensmittel sicher Gärung Eimer
- Große Schüssel
Watermelon-Pfirsich Mondschein Brandy: Schritt für Schritt
Erster Schritt - Saft die Wassermelonen und Pfirsiche
Sie sollten den übrig gebliebenen Zellstoff in einem Topf speichern.
Schritt zwei - aufkochen Zellstoff mit fünf Liter Wasser bis zu etwa 30 Minuten
Einmal gekocht, die Pulpe abseihen und fügen Sie dann Wasser auf den extrahierten Saft.
Schritt drei - Kühlen Sie Ihre Mischung auf rund lauwarm
Sie sollten dann in das Wasser geben, um einen 5 Gallonen-Mix insgesamt ausmachen.
Vierter Schritt - Hinzufügen in den restlichen Zutaten, Randbemerkungen aus der Hefe, den Fermentations Eimer
Abdeckung über die Mischung mit einem Tuch und lassen für 24 Stunden stehen.
Schritt Fünf - Nach 24 Stunden in der Hefe hinzufügen
Sechster Schritt - Rühren Sie die Mischung täglich über den Verlauf einer Woche und abseihen die Rosinen
Schritt sieben - eine gärende Falle hinzufügen und lassen für 4 Wochen Ruhe vor dem Servieren.
How To Make Rye Whiskey Mondenschein-Rezept
Zutaten, die Sie benötigen
- 7 Pfund Rye
- 2 Pfund Barley
- 1 Pfund Malt
- 6 Gallonen Wasser
- 1 Unze von Hefe
- 1 Gramm Ammonium-floride
Ausrüstung, die Sie brauchen,
- Topf
- Lebensmittel sicher Fermentationsvorrichtung
- Große Schüssel
- Kissenbezug
Rye Whiskey Mondenschein: Schritt für Schritt
Erster Schritt - Erhitzen Sie das Wasser bis 70 Grad, dann im Malz mischen und das Korn
Schritt zwei - Rühren Sie die Mischung, die Temperatur langsam um etwa 5 Grad alle 2 Minuten erhöht, bis es erreicht 160 Grad
Schritt drei der Mischung bei 160 Grad -Keeping, rühren sie ständig für 2 bis 3 Stunden. Dadurch wird die Stärke in vergärbaren Zucker und Dextrin umwandeln
Schritt Vier - Filter aus der Flüssigkeit, legen Sie sie in Ihre Gärung Gerät, und lassen Sie es auf einen Wert zwischen 70 und 80 Grad abkühlen
Fünfter Schritt - Sobald die Mischung abgekühlt ist, werden 3 g Hefe, gefolgt von 1 Gramm Ammonium-floride Nachgärung zu verhindern. Rühren Sie die Flüssigkeit für 1 Minute, dann bedecken und mit einer Luftschleuse abzudichten.
Sechsstufige - Lassen Sie für 5 bis 7 Tage fermentiert, dann gießen in einen Behälter, in Filtern durch ein pillowcase alle verbleibenden Feststoffe zu entfernen.
Wie man Strawberry Mondenschein-Rezept
Erdbeeren sind eine der ersten Früchte während der Sommermonate, um zu reifen, so scheint es nur richtig, dass es von ihnen aus Mondschein Rezepten viel sein. So, hier ist ein schnelles und einfaches Rezept, das Mondenschein köstlich süß ist (Sie werden jedoch die Aufmerksamkeit auf die Anweisungen zu zahlen, wie sonst könnte man nur mit einer großen matschig Erdbeere Chaos auf Ihren Händen am Ende!).
Zutaten, die Sie benötigen
- 1 bis 3 Pfund von Rohrzucker
- 2 Pakete von Bäckerhefe
- 20 Pfund Erdbeeren
- 1,5 Pfund Rosinen
Ausrüstung, die Sie brauchen,
- 1 Airlock
- Schneidebrett und Messer
- Mixer
- Trichter
- Großer Auto-Siphon (dies muss wirklich ein Minimum zu 1/2 "Rohr)
- Kupfer Tauchkühler
- Heiße Platte
- Großes Lager Topf
- Große Löffel oder Paddel
- 2 Fermentation Eimer (natürlich diese brauchen Nahrung sicher zu sein)
- Mesh-Sieb
- Refraktometer
- Thermometer
Strawberry Mondenschein: Schritt für Schritt
Erster Schritt - Spülen Sie alle Ihre Erdbeeren aus.
Es ist ratsam, dass Sie einen Hochdruckschlauch für diese, wie es wilde Hefen und Bakterien klopfen weg kann, die sonst den Geschmack des Mondschein beflecken kann.
Zweiter Schritt - alle die Spitzen von den Erdbeeren schneiden und sie wegzuwerfen.
Seien Sie vorsichtig, nicht von den Blättern zu verpassen, da diese den Mondschein Geschmack bitter machen.
Schritt drei - Überprüfen Sie Ihre Erdbeer-Chargen sorgfältig auf schimmelig oder verfaulte Früchte. Wenn Sie eine finden, verwerfen sie sofort, als sie die Maische kontaminieren könnten
Vierter Schritt - Verwenden Sie nur die Erdbeeren, die reif und un-verdorben sind.
Legen Sie sie in einen Mixer geben und erstellen Sie ein Püree durch leichte sie zusammen gemischt werden. Sie sollten darauf achten, sie nicht zu viel aber zu mischen, wie Sie keine Konsistenz wollen, die zu dünn und schwer zu trennen.
Fünfter Schritt - Fügen Sie in Ihrer Rosine und mischen sie, bis sie in der Mischung sind.
Sechster Schritt - Gießen Sie Ihre Mischung in einen hygienisiert Eimer (es macht die Dinge viel einfacher, wenn Sie einen mit einer Skala auf der Seite verwenden)
Schritt sieben - Sobald Sie alle Ihre Erdbeeren gemischt haben und haben insgesamt 2,5 Liter-Püree, man kann es übertragen über in einen Edelstahl kochen Wasserkocher.
Schritt acht - Mix 3 Liter Wasser, so dass die Mischung bis zu insgesamt 5,5 Gallonen.
Schritt Neun - Verwenden Sie Ihre brix Refraktometer
Um den Alkoholgehalt der Mischung zu bestimmen, sollten Sie eine brix Lesung nehmen. Um dies zu tun, eine kleine Pipette verwenden, um einige der Mischung aufzusaugen, werden diese dann auf einer Glasplatte auf dem Brix-Refraktometer plaziert. Sie sehen schließlich die Lesung in die Sicht des contraption suchen.
Schritt Ten - Ihre idealen Alkoholmessungen Wissen
Sie sollten ihren Blick auf ein 8% Lesen, gehen nicht höher als dies kann dazu führen, Mondenschein, der zu hefig schmeckt wirklich. Jedoch, da dies zu einer relativ geringen Schwerkraft führt zu lesen (wo niedrig wie weniger als 15 brix / 1.061 Gravity betrachtet wird) Rohrzucker muss hinzugefügt werden, um die Mischung zu versüßen.
Schritt Elf - Wenn notwendig, den Rohrzucker hinzufügen
Für diese Menge an Mischung von Maßnahmen, von 4 Pfund Rohrzucker sollten den Mondschein bis versüßen.
Schritt Zwölf - Rühren Sie die Mischung noch einmal und eine brix Lesung, um sicherzustellen, dass die Schwerkraft nach unten gekommen ist,
Sie sollten jetzt eine Brix Lesung von 14 und einer Schwerkraft Lesung von 1,055 anstreben.
Schritt Dreizehn - Abdeckung über und Hitze bis 160 Grad Fahrenheit
Schritt Vierzehn - die Mischung in einem Tauchkühler Cool down
Schritt Fünfzehn - Wenn für die Mischung warten abkühlen Sie die Hefe machen kann beginnen
Verwenden Sie die Anweisungen auf dem Hefe-Paket für die Führung
Schritt Sixteen - Einmal auf 70 Grad abgekühlt Fahrenheit die Mischung auf Ihre Gärung Eimer bewegen und die Hefe hinzufügen
Schritt Seventeen - über Abdeckung und eine Luftschleuse hinzuzufügen.
Die Temperatur, bei dem Eimer gespeichert wird, sollte etwa 70 Grad betragen, es für etwa eine Woche zu verlassen.
Schritt Achtzehn - Syphon Ihre Mischung aus, und führen Sie es durch ein Sieb
Schritt Nineteen - Verpflichten einen Geist Lauf
Destillieren das Produkt aus dem Abtrieb läuft, sollten Sie eine niedrige Hitze für diesen Einsatz und die Brennerei mit einer langsamen Geschwindigkeit laufen (das in der Mischung führen soll tropft eher fließt). Um dies zu gewährleisten geht, wie es sollte bei mindestens 200 ml Vordergrund Schüsse geschnitten und gesunde Köpfe und Schwänze Schnitte schaffen sollten, sicher zu sein, nur den besten Teil der Mitte des Laufes um die Herzen zu speichern.
Schritt Twenty - Servieren Sie!
Servieren Sie Ihren Mondenschein in Gläser gefüllt mit frischen, gehackten Erdbeeren!