Adzuki Bohnen - Kochen - Backen
Getrocknete adzuki Bohnen sind eine kleine dunkelrote ovale Bohnen etwa einen Durchmesser von 5 mm. Sie haben einen sehr charakteristischen weißen Grat entlang einer Seite. Adzuki Bohnen haben einen starken, nussartig, süßen Geschmack. Sie sind beliebt in Asien. On The Dr. Oz Show, genannt Dr. Joel Fuhrman Adzukibohnen ein Wunder Lebensmittel, die Diabetes zu verhindern und umgekehrt hilft. Kein schlechter Trick für eine kleine Bohne!
Wie kochen Adzuki Bohnen
Die Bohnen müssen vor dem Verzehr gekocht werden. Einweichen 1/2 Tasse Bohnen über Nacht in reichlich Wasser. Abtropfen lassen und für 40 Minuten bis zu einer Stunde in 2 Tassen Wasser kochen. Alternativ kocht Druck die eingeweichten Bohnen in 2 Tassen Wasser für 5-9 Minuten bei hohem Druck. Wenn Sie don't haben Zeit, die Bohnen, Druck kochen für 15-20 Minuten einwirken lassen.
Adzuki Beans Nutzen für die Gesundheit
1) Protein-Elektrizitätskraftwerk: Adzuki Bohnen sind eine ausgezeichnete Quelle für Protein, das eine wichtige Rolle in der Struktur und Funktion unseres Körpers spielt's Gewebe und Organe. Eine 1/4-cup Portion Adzukibohnen Pack 11 Gramm Protein. Dies macht Adzukibohnen eine wunderbare Ergänzung für vegane und vegetarische Ernährung.
2) regulieren den Blutzucker und Cholesterin Stufen: A 1/4-Cup Portion Adzukibohnen enthält 7 Gramm Ballaststoffe, die etwa 30% der empfohlenen Tageswert ist. Sie sind besonders reich an löslichen Ballaststoffen, die Ebenen der Kontrolle des Blutzuckers hilft und helfen kann niedrigere LDL „schlechte“ Cholesterin durch die Absorption von Cholesterin in den Blutstrom zu hemmen.
4) ist reich an B-Vitaminen: Adzuki Bohnen sind eine gute Quelle von B-Vitaminen einschließlich B1, B2, B3, B6 und Folsäure. Diese Gruppe von Vitaminen unterstützt viele der Körper's normale Funktionen der Erzeugung von Energie einschließlich, der Abbau von Fetten und Proteinen, und sie auch Ihre Körper bei der Bekämpfung von Infektionen und Krankheiten helfen.
5) Mighty Mineral: Calcium, Eisen, Magnesium, Natrium und Kalium ist reichlich vorhanden in einer einzigen Portion von Adzuki-Bohnen. Calcium und Magnesium sind entscheidend für den Aufbau und die Erhaltung gesunder Knochen, während Kalium reguliert den Blutdruck. Eisen hilft sauerstoffreiche Blutzellen im ganzen Körper zu liefern.
Wie genießen Adzuki Beans
Unter Einbeziehung der Nutzen für die Gesundheit und köstlichen Geschmack von Adzuki-Bohnen in Ihre Ernährung ist ganz einfach! Genießen Sie sie als Beilage oder auch als Hauptgericht serviert mit Reis oder in der Suppe. Machen Sie Ihre eigene vegetarische Burger durch die Kombination von Adzuki-Bohnen in Pastetchen mit anderen Bohnen, Getreide, Gemüse und Gewürzen. Für einen gesunden Salat, werfen Adzukibohnen mit gesunden Zutaten wie Kohl und Quinoa. Für asiatisches Gebäck und klebrige Reiskuchen, Adzuki-Bohnen können mit Zucker gekocht und püriert in einen roten Bohnenpaste und verwendeten, um dieses süße Konfekt zu machen. Dort's keine Grenzen gesetzt, was diese kleine Bohne tun!