Andhra Paruppu Podi Rezept-Kandi Podi, Padhuskitchen
Ich stock immer 3-4 podi Sorten in meiner Küche, so dass es praktisch wird kommen, wenn ich bin müde oder krank oder nicht in einer Stimmung zu kochen. Ich habe bereits die Tamil-Stil machen paruppu podi ohne Knoblauch geschrieben. Ich habe dieses Rezept von meinem Andhra Freund. Ich liebte es, weil der Knoblauchgeschmack so viel, so dachte es hier zu teilen. Heute lassen Sie uns die Andhra Stil machen Paruppu podi mit diesem einfachen Rezept lernen.
Andhra Paruppu Podi-Kandi Podi
Vorbereitungszeit. 10 Minuten
Kochzeit. 20 Minuten
Die Renditen. 1 3/4 Tasse
Rezept-Kategorie. Podi-Beilage
Rezept Küche. Andhra
Autor. Padhu Sankar
Tur dal - 1 Tasse
Fried Gramm - 1 Tasse (putanalu pappu)
Knoblauch - 2 volle Hülsen oder (50-70 Gramm)
Cumin Samen / jeera - 1 TL
Red Chillies - 8-10
Hing - 1/4 TL
Curryblätter - wenige (optional)
Salz nach Bedarf
Öl -1/4 TL
Trockenbraten tur dal auf mittlerer Flamme unter ständigem Rühren, bis sie goldbraun dreht. In Hing, Kümmel, Curry-Blätter und braten für ein paar Minuten. Lassen Sie es abkühlen.
Trockenbraten gebraten Gramm (pottukadalai in Tamil) und separat Knoblauch. Wenn Sie nicht Knoblaucharoma mögen, verwenden weniger Knoblauch.
Erhitzen Sie 1/4 TL Öl und roten Chilischoten braten. Dann schleift alles zusammen grob mit Salz benötigt.
Diese podi ist sehr lecker mit heißen gedämpftem Reis mit einem Teelöffel Ghee gekrönt. Sie müssen nur für dieses jeden Gemüsecurry oder Papads als Beilage vorzubereiten.
Variation - Sie können diese podi vorbereiten, ohne auch TUR dal. Verwenden Sie nur gebraten Gramm und reduzieren die Anzahl der Chili und Knoblauch.
Mehr Podi Sorten
Paruppu Podi (Tamil Brahmane Stil ohne Knoblauch)
Sie treffen euch alle wieder mit interessanten Rezepten, bis dahin ist es bye von Padhu von Padhuskitchen.com
Wir haben versucht, diese heute paruppu podi und es cameout extrem good.Me - mein Mitbewohner genossen es mit heißem Reis und oben drauf, die mit ghee.The Combo auch lecker ist -delicious Geschmack zu haben.
Als wir in Chennai waren, ich und meine Freunde verwendet, um das andra Mahlzeiten Restaurant (opp zu großen bazzar, tnagar) gehen oft und wir möchten die paruppu podi von dort verymuch.now dieses Rezept zu gut ist, und sehr, sehr lecker, dass wir machen zu jeder Zeit bei uns und es ist sehr praktisch für Junggesellen wie us.thanks für dieses wunderbare Rezept zu teilen.
Hallo! Habe immer durch Ihre vielseitigen Rezepte und der klaren Schnitt Weg zu erklären, fasziniert. Einer meiner Blog-Leser hatte paruppu podi Rezept gefragt, und ich habe Ihren Link vorgeschlagen. Congrats auf dem wundervollen Job.
Hallo die Dame. nur will, klären, ob wir diese Pulver immer gekühlt oder es hat in der Raumtemperatur gehalten werden ..
Aruna Sridar - Sie haben nicht im Kühlschrank lagern. Es bleibt bei Raumtemperatur gut, aber es mit Sorgfalt behandeln. Verwenden Sie keine nassen Löffel die podi usw. nehmen