Asian Tofu Salat-Rezept
Hinweis: Rezept Richtungen sind für Originalgröße.
- 3 Esslöffel Canolaöl
- 2 EL Reisessig
- 1 EL Honig
- 2 Teelöffel reduziert natrium Sojasoße
- 1 Teelöffel geröstetes Sesamöl
- 1 TL gehackter frischer Ingwer
- ½ Teelöffel Salz
- 1 14-Unzen-Paket extra feste, wasserreiche Tofu, gespült, trocken getupft und in 1-Zoll-Würfel
- 8 Tassen gemischter Salat
- 2 mittlere Karotten, geschält, in Scheiben geschnitten und längs halbiert
- 1 große Gurke, gehackt
Vorbereitung
25 m- Whisk Rapsöl, Essig, Honig, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Salz in einer Schüssel geben.
- Platzieren Tofu und 2 Esslöffel des Beizmittels in einer großen beschichteten Pfanne. Cook bei mittlerer Hitze, alle 2 bis 3 Minuten, bis sie goldbraun, 12 bis 15 Minuten insgesamt drehen. Entfernen von der Hitze, 1 Esslöffel des Pflasters in die Pfanne und rühren zu beschichten.
- Werfen Greens, Karotten und Gurke mit dem restlichen Dressing. Sofort servieren, gekrönt mit dem warmen Tofu.
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Ernährungsinformation
- Pro Portion: 236 Kalorien; 16 g Fett (2 g sat); 5 g Faser; 16 g Kohlenhydrate; 11 g Protein; 165 mcg Folsäure; 0 mg Cholesterin; 9 g Zucker; 4 g Zucker; 11.058 IE Vitamin A; 23 mg Vitamin C; 286 mg Kalzium; 3 mg Eisen; 454 mg Natrium; 749 mg Kalium
- Nutrition Bonus: Vitamin A (221% GDA), Folate (41% dv), Vitamin C (38% dv), Calcium (29% dv)
- Carbohydrate Portionen: 1
- Börsen: 3 Gemüse, 1 mittel fettes Fleisch, 2 Fett
Bewerten und Kommentieren
Von: Eatingbenutzer
Ich habe diesen Salat, minus den Honig und Gemüse und mit dem Zusatz von einigen gehackten Schalotten und gerösteten Garnelen. Ich habe versucht, ein Rezept zu kopieren, die in unserem lokalen chinesischen Restaurant und das kommt ganz in der Nähe serviert. Es ist köstlich! Nächstes Mal, wenn ich könnte ein bisschen mehr Ingwer hinzufügen, aber ansonsten ist es toll, wie es ist.
Von: Eatingbenutzer
Dieser Salat ist sehr lecker! Der Tofu hat einen netten Touch. Wir werden dies auf jeden Fall wieder machen!