Bajre ke Aate ke Ladoo Rezept - Hirsemehl Laddu Rezept, Indian Good Food
Bajra Atta Ladoo - Hirsemehl Laddu Rezept
Bajra ladoos sind sehr einfach und schnell zu machen und sind perfekt süß für jeden besonderen Anlass oder Party. Millet oder Bajra, wie in Hindi bekannt ist, ist eine gute Quelle für Eisen, Kalzium und Ballaststoffe. Der Konsum von millets während des Winters erweist sich als wirklich vorteilhaft. Millet Roti oder paranthas sind auch gesund verzehrt werden. Sie können auch ladoos mit diesen nahrhaften millets machen.
Ladoos mit ihm bereit ist zu lecker und ist gut für die Gesundheit angesehen. Also, versuchen Sie diese ladoos mit jaggery hergestellt machen, Hirsemehl und essbarer Gummi (gond) heute und sicher Sie und alle bei Ihnen zu Hause für mehr sehnen. Hier ist ein einfaches und sofortiges Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Bildern für Bajra atta ladoo. Genießen!
1. Sieve Hirsemehl in einer Schüssel.
2. Nun grob zerkleinern die Jagrezucker in kleine Stücke schneiden.
3. Hieb Mandeln und Cashew-Nüsse in kleinen Stücken.
4. Erhitzen Sie etwas Ghee in einem Wok.
6. Nach Gond ist treffend gebraten und geschwollene, abtropfen lassen es auf einer Platte aus.
7. Dann Hirsemehl in gleichen Wok mit Ghee und ständig rühren, braten hinzuzufügen. Kochen, bis es geringfügige Änderung in der Farbe.
8. Wenn das Öl beginnt mit dem Mehl zu trennen und es freigibt gutes Aroma, das Mehl bedeutet treffend gekocht. Es dauert 15 Minuten für Mehl braten.
9. Übertragen Sie die gerösteten Hirsemehl in eine Schüssel geben.
10. Platz Jagrezucker im Wok und kochen auf kleiner Flamme. Sobald Jagrezucker vollständig geschmolzen ist, schalten die Flamme ab.
11. Gehackte Cashewnüssen und Mandeln in geröstetem Mehl.
12. Auch Kokosraspeln, gond, Kardamompulver und geschmolzen Jagrezucker hinein hinzufügen und alle Zutaten richtig gut mischen. Mischung für die Herstellung ladoo ist fertig.
Machen 13. einen kleinen Klumpen aus dem Gemisch in den Händen und bindet eine mittlere Größe ladoo zu machen.
14. Die ladoo über eine Platte und auch weiterhin tun, die gleichen, bis die gesamte Mischung verwendet wird. Bei so viel Mischung 10-12 ladoos hergestellt werden.
15. Servieren Sie dieses Wasser im Munde und köstlich bajra atta ladoo als Dessert nach dem Essen oder haben es zu jeder Zeit an einem Tag. Sobald ladoos vollständig abkühlen, legen Sie sie in einem luftdichten Behälter und genießen Sie bis zu 2-3 Monaten zu essen.
- Sie können für die Herstellung von bajra ladoos tagar, khand, Boora und Puderzucker statt Jagrezucker verwenden.
- Sie können sogar chironji oder andere trockene Früchte je nach Geschmack oder Wunsch hinzufügen.
- Hirsemehl - 1,5 Tasse (200 Gramm)
- Jaggery - 1 Tasse (250 Gramm)
- Ghee - ½ Tasse (150 Gramm)
- Cashews - 10-12
- Mandeln - 10-12
- Eßbare Gummi (Gond) - 2 EL
- Coconut - 2-3 EL (gerieben)
- Kardamompulver - ½ TL
- Sieb Hirsemehl in eine Schüssel geben.
- Nun grob zerkleinern die Jagrezucker in kleine Stücke schneiden.
- Hacken Mandeln und Cashew-Nüsse in kleinen Stücken
- Erhitzen Sie etwas Ghee in einem Wok.
- Wenn ghee ausreichend heiß ist, fügen Gond hinein (BRJ Gond auf kleiner Flamme, so daß sein von innen treffend gekocht).
- Nach Gond ist treffend gebraten und geschwollene, abtropfen lassen es auf einer Platte aus.
- Dann Hirsemehl in gleichen Wok mit Ghee und ständig rühren, braten hinzuzufügen. Kochen, bis es geringfügige Änderung in der Farbe.
- Wenn das Öl beginnt mit dem Mehl zu trennen und es freigibt gutes Aroma, das Mehl bedeutet treffend gekocht. Es dauert 15 Minuten für Mehl braten.
- Übertragen Sie die gerösteten Hirsemehl in eine Schüssel geben.
- Legen Sie Jagrezucker im Wok und kochen auf kleiner Flamme. Sobald Jagrezucker vollständig geschmolzen ist, schalten die Flamme ab.
- Gehackte Cashewnüssen und Mandeln in geröstetem Mehl.
- Fügen Sie auch Kokosraspeln, gond, Kardamompulver und geschmolzen Jagrezucker hinein und alle Zutaten mischen wirklich gut. Mischung für die Herstellung ladoo ist fertig.
- Machen Sie einen kleinen Klumpen aus dem Gemisch in den Händen und bindet eine mittlere Größe ladoo zu machen.
- Legen Sie die ladoo über eine Platte und weiterhin das gleiche zu tun, bis die gesamte Mischung verwendet wird. Bei so viel Mischung 10-12 ladoos hergestellt werden.
- Servieren Sie dieses Wasser im Munde und köstlich bajra atta ladoo als Dessert nach dem Essen oder hat es zu jeder Zeit an einem Tag. Sobald ladoos vollständig abkühlen, legen Sie sie in einem luftdichten Behälter und genießen Sie bis zu 2-3 Monaten zu essen.