Banana Bread Pudding Rezept, Geschmack des Hauses
Zutaten
- 4 Tassen in Würfel geschnitten Tage alten Französisch oder Sauerteigbrot (1-in. Stück)
- 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
- 3 Eier
- 2 Tassen Milch
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlener Muskatnuß
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse geschnittene feste Bananen (1/4-Zoll-Stücke)
- SOSSE:
- 3 EL Butter
- 2 EL Zucker
- 1 Esslöffel cornstarch
- 3/4 Tasse Milch
- 1/4 Tasse Licht Maissirup
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Richtungen
Legen Sie die Brotwürfel in eine gefettete 2-qt. Kasserolle; gießen Butter über und werfen zu beschichten. In einer mittleren Schüssel schlägt leicht Eier; hinzufügen Milch, Zucker, Vanille, Zimt, Muskatnuss und Salz. Stir in Bananen. Gießen über Brotwürfel und rühren zu beschichten. Backe, aufgedeckt, bei 375 ° für 40 Minuten oder bis ein Messer in der Nähe der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber heraus. Inzwischen für Sauce Butter schmilzt in einem kleinen Topf. Kombinieren Sie Zucker und Maisstärke; hinzufügen zu Butter. Stir in Milch und Maissirup. Koch und Rühren bei mittlerer Hitze, bis die Mischung zu voll zum Sieden kommt. Kochen Sie für 1 Minute. Entfernen Sie von der Hitze; rühren in der Vanille. Serve warme Soße über warmen Pudding. Ausbeute: 6 Portionen.
Nährwerte
1 Stück: 439 Kalorien, 21 g Fett (12 g gesättigte Fettsäuren), 157 mg Cholesterin, 561mg Natrium, 56 g Kohlenhydrat (38g Zucker, 1 g Faser), 9 g Protein.
- 4 Tassen in Würfel geschnitten Tage alten Französisch oder Sauerteigbrot (1-in. Stück)
- 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
- 3 Eier
- 2 Tassen Milch
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlener Muskatnuß
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse geschnittene feste Bananen (1/4-Zoll-Stücke)
- SOSSE:
- 3 EL Butter
- 2 EL Zucker
- 1 Esslöffel cornstarch
- 3/4 Tasse Milch
- 1/4 Tasse Licht Maissirup
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Legen Sie die Brotwürfel in eine gefettete 2-qt. Kasserolle; gießen Butter über und werfen zu beschichten. In einer mittleren Schüssel schlägt leicht Eier; hinzufügen Milch, Zucker, Vanille, Zimt, Muskatnuss und Salz. Stir in Bananen.
- Gießen über Brotwürfel und rühren zu beschichten. Backe, aufgedeckt, bei 375 ° für 40 Minuten oder bis ein Messer in der Nähe der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber heraus.
- Inzwischen für Sauce Butter schmilzt in einem kleinen Topf. Kombinieren Sie Zucker und Maisstärke; hinzufügen zu Butter. Stir in Milch und Maissirup. Koch und Rühren bei mittlerer Hitze, bis die Mischung zu voll zum Sieden kommt. Kochen Sie für 1 Minute. Entfernen Sie von der Hitze; rühren in der Vanille. Serve warme Soße über warmen Pudding. Ausbeute: 6 Portionen.