Barbadine Coconut Ice Cream (Köstlich, Guiltless Vergnügen)
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Barbadine ist eine ungewöhnliche Frucht. Ein anderer Name für sich ist Riese granadilla. In anderen Inseln ist es Grenadine, Riesen Tumbo oder badea genannt. Das Fruchtfleisch ist nicht sehr süß, aber es hat eine weiche Glätte, vor allem, wenn es in einem Prozessor gemischt wird. Das Gemisch umfasst sowohl der Saft aus der Mitte der Frucht und dem weißen Zellstoff um die vielen Samen. Kein Wasser wird zu der Mischung hinzugefügt. Ihr Rezept für ein gutes barbadine Kokos Rezept beginnt hier.
Wie man Barbadine Kokoseis machen
Dieses barbadine Eis enthält keine Eier, aber es hat Kokosmilch, Milch und Sahne. Die Kokosmilch und Milch ist wichtig, da es das Eis einen milchigen Geschmack gab und helfen, den natürlichen Geschmack des barbadine zu bringen. Der Ei-Ersatz für dieses Rezept ist cornstarch.
Die Maisstärke ist der Hauptgrund dieses Eis so leicht und weich im Schnitt ist und kommt nicht eisig aus. Die Textur dieses Eis werden Sie sicherlich in Erstaunen versetzen: es ist leicht, cremig, glatt und leicht süß. Die umami (Köstlichkeit) Faktor ist hoch, und die Schuld für das Essen dieses Dessert ist gering. Dies ist eine große Sache, vor allem rund um den Urlaub, wo Nahrung in Hülle und Fülle fließt und irgendwie jeder beginnt wie der Weihnachtsmann zu sehen lol.
BARBADINE Kokoseis
1 barbadine Früchte (Ausbeute 3 Tassen)
4 EL. Maisstärke
1/2 Tasse Zucker
4 Tassen frische Kokosmilch (siehe Erklärung unten)
1/2 Tasse Kondensmilch
1/2 Tasse Sahne
1 Teelöffel. Kokos Essenz
Jetzt für die Kokosnuss:
Mischen Sie das Fleisch von 2 Kokosnüssen mit 3 1/2 Tassen Wasser. Strain und Squeeze in einem Mesh-Tuch.
Dies sollte etwa 4 Tassen ergeben. Reservieren Sie drei Tassen. Gießen eine Tasse Kokosnuss in einer Schüssel.
Fügen Sie die Maisstärke und wischen. Stellen Sie sicher, es gibt keine Klumpen.
Nicht viel über dieses Eis Rezept zu sagen. Nehmen Sie einfach eine reife granadilla und versuchen Sie es. das ist alles.