BATATA SUKA BHAJI POTATOES Maharashtrian STYLE, vahrehvah
Dies ist ein typisches Maharashtrian Gericht mit Kartoffeln, die gekocht werden und mit einem einfachen Würzen von Kümmel, Knoblauch, Ingwer, grüner Chilischoten und frischer Kokosnuss temperieren.
Pav bhaji ist zweifellos eine indische Straße Essen sehr gut in Mumbai mochte aber hat sich langsam aber sicher gewann seine Popularität in ganz Indien.
Zutaten
Batate Rassa. Potatos rasdar, Aalugadde SAARU
- → Kurkuma Pulver - 1/4 Teelöffel.
- → Ingwer, gemahlen - 1/2 Teelöffel.
- → Knoblauchzehen, zerkleinert - 1/2 Teelöffel.
- → Curryblätter - 2 Federn.
- → Grüne Chilischoten, gehackt - 3-4 Zahlen.
- → Cumin Samen - 1/2 Teelöffel.
- → Senfkörner - 1/2 Teelöffel.
- → Öl - 2 Esslöffel.
- → Kartoffeln, gekocht und in Würfel schneiden - 500 Gramm.
- → Hing (Asafoetida) - kneifen.
- → Salz - nach Geschmack.
- → Sugar - kneifen.
- → Korianderblätter, gehackt - 1 Feder.
- → Frisch gemahlener Kokos - 1 Esslöffel.
Richtungen
Urulakizhangu kizhangu kari, Batata Shaak, Potatos Tari Aloo Tarkari
1. Fügen Sie etwas Öl in einer heißen Pfanne und wenn das Öl heiß wird, fügen Sie Senfkörner, wenn sie knistern, Kümmel, gehackte grüne Chilischoten, Curryblätter, Knoblauch und Ingwer hinzufügen. Saut, bis die rohen Aromen sind verschwunden.
2. Fügen Sie Prise Kurkuma Pulver, Hing, Salz und Salzkartoffeln in kleine Stücke geschnitten. Streuen Sie etwas Zucker und werfen die Zutaten gut.
3. Fügen Sie fein gehackte Korianderblätter, frisch gemahlene Kokosnuss und werfen, bis alle Zutaten gründlich vermischt werden.
4. Schalten Sie die Flamme für 2 Min.
Pav bhaji ist zweifellos eine indische Straße Essen sehr gut in Mumbai mochte aber hat sich langsam aber sicher gewann seine Popularität in ganz Indien.
Pav Bhaji wurde in Mumbai in den 1850er Jahren erfunden. Es ist eine würzige, buttrig Gericht, das sowohl der Stadt Multikulturalismus sowie die sich schnell bewegenden Lebensstil widerspiegelt. Es ist die Quintessenz der Mahlzeit Mumbai. Straßenhändler erfunden es in den 1850er Jahren für die Textil-Stäbe in der Stadt. die genug Zeit für das Mittagessen fehlten und die auch nicht wollten eine schwere Mahlzeit haben, wie eine körperliche Arbeit mit einem zusätzlichen vollen Magen arbeitet, ist schwierig. Ein erfindungsgemäßes Kreditoren erfundenen PAV bhaji als Lösung.
Sehr einfache, aber köstliche Kombination aus püriert Gemüse mit heißen Brötchen serviert gebraten eine große Verbreitung von Butter verwenden. Habe es zum Mittagessen, Abendessen oder wenn es im zwischendurch. Es gibt keine Notwendigkeit, eine Menge bei Ihnen zu Hause zu haben, diese zusammen zu stellen. nur ein paar unterschiedliche Mengen an Gemüse und ein paar Brötchen. Sie können jederzeit die regelmäßige pav, ungesüßt indischem Brot oder Brötchen, mit jeder Auswahl an Brot ersetzen oder Brötchen Sie in der Lage sind, auf die Hände zu bekommen.
Wie PAV bhaji zu machen:
Es ist nur eine würzige Kartoffelbrei Masala Soße mit vielen verschiedenen Gemüse (als „bhaji“ in Mumbai bekannt) und kombinierte ein spezielles Masala Pulver mit Pav Bhaji Masala Pulver genannt, serviert mit pav, einem indischen Brot.
Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Zwiebel und Knoblauch wäre die empfohlenen Gemüse. Alle wünschenswert Veggie Sie umfassen kann, um es viel mehr fantastisch. Die würzigen Tomaten geben dies eine gute rote Farbe plaudern und Kartoffeln geben gute Menge an Dicke zu.
Pav Bhaji Masala ist eine, die Geschmack und Aroma zu diesem Rezept zur Verfügung stellt. So verwenden einige gute Top-Qualität Masala oder selbst gemachte ein. Sie können auch einige rote Chilipulver hinzufügen, wenn die Würzigkeit aus Ihrem ausgewählten PAV bhaji Pulver nicht ausreichend ist. In Bezug auf die gewünschte Konsistenz gewählt, können Sie Wasser in der PAV bhaji hinzuzufügen.
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