Besan Ki Papdi Rezept - Holi Sonder - Geschmack Ka Tadka
ZUTATEN FÜR Besan ki papdi Rezept
HOW TO MAKE Besan kipapdi
Machen Papdi aus Teig: Jetzt Teig ist fertig. Teilen Sie den Teig in vier gleiche Teile und rollen sie in eine lange, dicke Spule mit Hilfe von Öl. Rollen sie zwischen den Handflächen und versuchen, den Teig etwas eng zu machen. Machen Sie gleich kleine Größe Kugeln (loi) aus der langen Spule des Teiges. Rollen die Kugeln zwischen den Handflächen und drücken Sie darauf. Abflachen der LOI mit Teigrolle oder belan. Zum ersten Mal macht papdi von 2 "dia Größe. Lassen Sie es für 4 bis 5 Minuten und streicht es mit feinem Mehl. abflachen es wieder mit Teigrolle oder belan und dieses Mal die Größe von dia padi 4 "halten. Jetzt machen papdis mit loi auf die gleiche Weise zu bleiben. Wenn Sie wollen, stechen jeweils papdi 6-7 mal, mit einem Messer.
Frittieren der Papdi: Während papdi vorbereiten, nehmen Sie eine Pfanne oder kadhayi und genügend Öl, um es hinzuzufügen. Schalten Sie die Flamme und lassen Sie das Öl erhitzen. Starten Sie den papdis eines nach der anderen in dem Öl setzen. Aber hinzufügen, ein paar papdis zu einer Zeit. Wenn Sie die große Anzahl von papdis auf einmal hinzufügen, es kann aneinander haften, und Sie werden nicht in der Lage sein, die papdis zu kippen. Danach wird jedes Flip papdi 4-5 mal, bis sie leicht goldbraun in der Farbe verwandelt und auf mittlerer Flamme braten. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die papdis mit Hilfe von Schlitz Kelle aus. Legen Sie es auf dem Seidenpapier oder Küchentuch, so dass es zusätzliche Öl absorbiert, die sehr schädlich 1for uns ist. Unser jederzeit Snack ‚BESAN KI papdi‘ ist jetzt fertig.
Lassen Sie es bei Raumtemperatur abkühlen lassen und servieren es mit Green chutne y oder Quark.
QUICK SCHRITTE:
Halten Sie papdi in einem luftdichten Behälter und Sie können für fast 1 Monat verbrauchen
Verwenden Sie Seidenpapier oder Küchentücher überschüssiges Öl zu entfernen.
Sie können auch Carom Samen hinzufügen.