Bester Weg zur Aufschäumen Milch, Wie kann ich Milch aufschäumen
(Die geheime Antwort auf die verzweifelte Frage)
Aufschäumen von Milch Tipps
Das Wichtigste zuerst: Das Beste zum Aufschäumen von Milch mit
Grundsätzlich können Sie versuchen, jede Art von Milch aufzuschäumen, einschließlich nicht-tierische Milchsorten wie Sojamilch, Mandelmilch usw. (Reismilch bekannt ist schlecht Aufschäumen Qualitäten haben.) Sie werden jedoch im Allgemeinen die besten erreichen, und beständigsten, führt mit Molkereimilch. Das heißt, Sie haben den Fettgehalt der Muttermilch zu wählen. Die besten Ergebnisse Aufschäumen der Regel von einem niedrigen Fettgehalt kommen, weil es nicht so leicht brennt, aber die meisten bevorzugen einen höheren Fettgehalt für den Geschmack ihres Schaums. Aus diesen Gründen entscheiden sich viele Menschen für 2%, was mit der Leichtigkeit aber Aufschäumen würde verleihen einige der Reichtum, der eine ganze Milch gibt, dass fettfrei hat. Wenn Sie ein Superreichen Schaum und fühlen möchten, können Sie beherrschen ohne Aufschäumen zu brennen, dann mit allen Mitteln, versuchen Sie es! Und für die Kalorienzähler, werden Sie froh, zu wissen, dass Ihre Magermilch ist die am einfachsten schäumen. Wenn Sie noch kein Glück haben, nachdem diese Tipps Umsetzung versuchen, die Marke von Milch Schalten Sie verwenden.
Kalte Milch für das Aufschäumen von Milch: das Volumen aufpumpen!
Idealerweise sollten Sie eiskalte Milch verwenden, wenn Aufschäumen von Milch. Es gibt ein paar Gründe, die einfachste im Zusammenhang mit der Milch zu kochen. Der Kühler der Milch am Anfang ist, desto weniger wahrscheinlich sind Sie es zu überhitzen und möglicherweise kochen und / oder brennen Sie mit einem schrecklichen Verkostung Schaum zu verlassen. Wenn Milch etwa 150 Grad Fahrenheit erreicht hat, wird es im wesentlichen zu kochen beginnen und beginnen zu gerinnen, an welcher Stelle Sie werden mit separaten Flüssigkeiten und Feststoffe bleiben. (Nicht Ihre ideale Schaum.) Der zweite Grund ist verbunden, hat aber mit dem Erreichen einer besseren Schaum zu tun. Da Sie eine längere Zeit mit kalter Milch aufzuschäumen, bevor es kocht, können Sie mehr Zeit Luft in die Milch bekommen, verbringen die einen dicker, voluminöser Schaum bedeutet. Denken Sie daran: Temperatur der größte Faktor ist, der zu einem unbefriedigenden Schaum beiträgt. Also, wir empfehlen Sie mit kühler Milch bleiben.
Wie kann ich Froth Milch: Die Antwort Itself
Okay, Grundlagen beiseite, lassen Sie uns zum Aufschäumen unterkriegen. Zwar gibt es dort mehrere Methoden der Aufschäumen ist: Dampfrohre: batteriebetriebene Schäumer, Stabmixer, Französisch Presse Methoden usw. wir uns auf den am häufigsten konzentrieren gehen. Sie wollen Ihre kalte Milch in einen kalten Krug gießen (vorzugsweise aus rostfreiem Stahl, wird die Wärme am effizientesten abführen und gibt Ihnen noch mehr Zeit). Die Empfehlung ist Ihr Krug ein Drittel voll zu füllen, da Sie ein guter Schaum erwarten kann für ein Volumen doppelt oder dreifach zu ermöglichen, was Sie mit in Milch gestartet. Sie werden auch ein qualitativ hochwertiges Thermometer sicherstellen möchten, dass Sie erreichen, aber nicht die richtige Temperatur überschreiten während Aufschäumen. Zunächst Aufschäumen, die Dampfdüse vorübergehend in eine leere Tasse laufen alle verbliebenen Wassertröpfchen raus, die keinen Platz in Ihrem Schaum haben. Sobald Sie fertig sind, tauchen die Dampfdüse bis auf den Grund des Kruges und einschalten. Dies wird Spritzwasser zu verhindern, aber Sie werden sofort wollen es an die Spitze zu bringen, wo es in der Luft, um einen Schaum zu machen ansaugen kann. Hier ist, wo es ein wenig komplizierter wird, wenn Sie nicht ein Chaos mögen. Sie müssen den Stab nahe genug an der Oberfläche Luft zu erreichen, aber nicht so weit, dass Sie Ihre Milch und Schaum sprühen überall. Und wenn Sie es zu weit versenken, werden Sie nicht die Luft, die notwendig für einen volumengefüllten Schaum zu erzielen.
Aufschäumen von Milch: Die Stretch
Antwort Gelöst
Wenn Sie jemand gefragt haben, wie kann ich Milchschaum, hoffen wir, diese ausreichend beantwortet Ihre Frage. Wenn nicht, schicken Sie uns Ihre offene Fragen, würden wir mehr als glücklich sein, tiefer und tun unser Bestes, um zu helfen. Twittern Sie bei CoffeeHD oder fragen Sie uns auf Facebook.