Bola Bola Siopao - Pinoy Back
Ich liebe bola bola siopao :) Ich werde auch auf sein Posting wie die Asado Füllung zu machen. bald: D
Zutaten:
6 Tassen Mehl
1 3/4 Tasse warmes Wasser
1/4 Tasse Zucker
1 EL Trockenhefe
1 EL Backpulver
2 EL Verkürzung
1 1 / 2cups Mett
1/4 Tasse Garnelen, gehackt
1/4 Tasse Zwiebeln
1/4 Tasse gehackte schwarzer Pilz (tenga ng daga oder Holz Ohr Pilz)
3 Knoblauchzehen, gehackt
Salz, Pfeffer, Magie sarap nach Geschmack
1 rohes Ei
2 EL. Maisstärke
2 pc Ei gesalzen, in Stücke geschnitten
Setzen Sie warmes Wasser in einem bolw dann den Zucker und Hefe hinzufügen. Rühren Sie für eine Minute. Lassen Sie es für etwa 10 bis 15 Minuten.
In einer Rührschüssel, das Mehl und Backpulver.
Rühren. * Muss nicht sichten *
Fügen Sie die Hefe-Mischung und shoterning zu den trockenen Zutaten und gut mischen.
Knetet die kombinierte Mischung, bis die Textur des Teiges fein wird. * Wenn der Teig fühlt sich trocken an, fügen Sie einfach ein wenig kaltes Wasser und weiterhin * kneten
Lassen Sie den Teig für mindestens 2 Stunden.
Kneten den Teig wieder für etwa 10 Minuten.
Abflachen des Teigs, bis eine Rundform gebildet ist mit einem Nudelholz.
Legen Sie die bola-bola Füllung auf der Mitte des abgeflachten Teig und wickeln.
Setzen Sie den siopao in Dampfer und Dampf für 20
Protokoll.
Die Füllung:
Gut mischen Zutaten außer gesalzen Ei. Form in 1 inch Kugel. Verwenden siopao zu füllen zusammen mit 1 Stück gesalzen gekochtes Ei.