Candice Kumai - s Matcha Chocolate Chip Cookies, die Dr
Matcha ist ein großer Bestandteil im Backen zu verwenden, da es Pulverform ist macht es leicht mit Mehl in mischen. Probieren Sie diese Matcha Cookies als Variante der traditionellen klassischen - mit zusätzlichem Nutzen für die Gesundheit!
Zutaten
- 3/4 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 TL Backpulver
- 2 TL Matcha Pulver
- 1/4 TL Meersalz
- 2 EL ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt organischen
- 1 große, reife Banane, püriert
- 2 Tassen Haferflocken
- 1 Tasse Halbbitter- Schokoladenstückchen
Richtungen
1. Den Backofen auf 350 ° F. Schneebesen das Mehl, das Backpulver, matcha Pulver und Salz zusammen in einer Schüssel und beiseite legen.
2. In einer großen Schüssel, sahnen Sie die Butter und brauner Zucker zusammen auf mittlere Geschwindigkeit bis cremig (etwa eine Minute). Fügen Sie das Ei und Vanille und schlagen zu kombinieren, mit einem Gummispachtel die Seiten und Boden der Schüssel wie nötig zu kratzen.
3. Mix in der zerdrückte Banane und 1/4 Tasse Wasser, bis verbunden zu schlagen. Fügen Sie die trockenen Zutaten und schlagen Sie auf langsamem, bis sie gerade kombiniert sind. Fügen Sie die Hafer und die Schokoladenchips, kurz mischen, und mit einem Gummispachtel die Seiten und Boden der Schüssel kratzen, wenn nötig.
4. Zeile ein umrandeten Backblech mit Aluminiumfolie und Mantel leicht mit Antihaft-Kochspray. Verwendet einen Eßlöffel aushöhlen 1 1/2-Zoll Teigkugeln, legt sie etwa 1 Zoll voneinander entfernt auf dem Backblech. Backen, bis nur golden auf, etwa 10 Minuten. Kühle auf dem Blatt für 10 Minuten, bevor die Cookies ein Drahtgestell übertragen vollständig abkühlen lassen.