Cat Sugar Cookies
Zutaten
- 4 Tassen gesiebtes Allzweckmehl, plus mehr zum Bestäuben
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2-Sticks (8 Unzen) ungesalzene Butter, erweicht
- 2 Tassen Zucker
- 2 große Eier
- 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Richtungen
Sift Mehl, Backpulver und Salz in eine große Schüssel; beiseite legen. Setzt Butter und Zucker in der Schüssel eines elektrischen Mischers mit dem Paddel Befestigung ausgestattet. Mischen Sie auf mittlerer Geschwindigkeit bis blass und flauschig. Mischen Sie in Eier und Vanille. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit zu niedrig. Allmählich in Mehlmischung mischen. Den Teig in die Hälfte; jede Hälfte in eine Scheibe abzuflachen. Wickel jeweils in Kunststoff. Refrigerate bis Unternehmen, mindestens 1 Stunde (oder über Nacht).
Ofen vorheizen auf 325 Grad, mit Gestellen in oberen und unteren Drittel. Lassen Sie 1 Scheibe Teig bei Raumtemperatur stehen nur, bis sie weich genug, um zu rollen, etwa 10 Minuten. Roll-out Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf knapp 1/4 Zoll dick, mehr Mehl Zugabe nach Bedarf Teig zu halten kleben bleibt. Schneiden Sie Cookies mit einem 4-Zoll-Katze-Form Ausstecher, Cookies übertragen auf Pergament ausgekleideten Backbleche, wie Sie arbeiten. Ausrollen die Fetzen, und wiederholen. Wiederholen Sie mit den restlichen Scheibe aus Teig. Chill-Cookies in Gefrierschrank bis sehr fest, etwa 15 Minuten.
Bake Cookies, Positionen von Blättern Schalten und auf halbem Weg durch Drehen, bis golden Kanten drehen, 15 bis 18 Minuten. Abkühlen lassen auf Blättern auf Roste.
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