Grundzuckerplätzchen
Zuckerkekse
- 1 1/2 Tasse Puderzucker
- 3-4 Esslöffel Milch, Wasser oder Zitronensaft
Richtungen
In großer Schüssel wischt Mehl, Backpulver und Salz. Mit einem elektrischen Mixer, Sahne Butter und Zucker schaumig rühren. Schlagen Sie in Ei und Vanille. Mit Mischer auf niedrig, fügen Sie nach und nach Mehl-Mischung; schlagen, bis kombiniert. Den Teig in die Hälfte; abflachen in Scheiben. Wickeln jeweils in Kunststoff; einfrieren, bis sie fest, mindestens 20 Minuten, oder in einem wiederverschließbaren Plastikbeutel und frieren bis zu 3 Monate (Tauwetter im Kühlschrank über Nacht).
Ofen vorheizen auf 325 Grad. Linie Backenblätter mit Pergament. Entfernen Sie einen Teig Platte; lassen Sie 5 bis 10 Minuten. Ausrollen 1/8 Zoll dick zwischen zwei Platten aus Mehled Pergament, Bestäuben mit Mehl Teig nach Bedarf. Schneiden Sie Formen mit Ausstechformen. Mit einem Spatel, Transfer zum vorbereiteten Backblech. (Wenn Teig weich wird, kühlen sie 10 Minuten.) Reroll Fetzen; Schnittformen. Wiederholen Sie mit den restlichen Teig.
Cooks Hinweise
Verwenden Sie Mehl auf Utensilien Ankleben des Teiges zu halten: Tauchen Sie die Ausstechformen, und der Spachtel Staub vor rohem Teig auf ein Blatt zu übertragen. Roll Teig zwischen zwei Blättern bemehlten Pergament wird es verhindern, auf die Teigrolle kleben. Sie können bei Raumtemperatur Cookies in luftdichten Behältern lagern, bis zu 1 Woche.
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Ich finde, dass, wenn Sie Kuchen / Gebäck Mehl verwenden das Rezept besser funktioniert. Ich fand ich mehr Mehl benötigt als gefragt! Ich backe auch nur 10-12 Minuten. Mine stellte sich heraus, weich und buttrig.
Es war so schlecht, aber mein Freund YUMI und ich GREAT COOKS SO IT FANTASTIC FÄLLT AUS. OBWOHL ich muss sagen, dass wir 2 Tassen Milch HINZUFÜGEN NÖTIG UND es für 20 Minuten backen. PEACE OUT viel Liebe XX
Einige Bewertungen beschwerten sich von harten, krümelig Cookies. Hier sind 4 Rezensent Tipps, die ich verwendet, um Mine besser zu machen: 1. Ich wog jede Tasse Mehl, um sicherzustellen, es war wirklich eine Tasse. Jede Tasse sollte 125-130 Gramm. 2. Ich habe zwei Esslöffel Butter mehr als das Rezept für genannt. 3. Statt den Teig 20 Minuten lang einzufrieren, ich gekühlt es. 4. Ich habe nur die Cookies für etwa 11 Minuten gebacken (sah sie zuerst etwas roh, aber stellte sich heraus, fein). Ergebnis: Weiche, buttrig, leckere Kekse! (Ein großer Hit!)
Zackery J Brezina
Ich stimme mit ScottCU, dieses Rezept ist gut, aber wenn man Mehl in einen Messbecher packen erhalten Sie zwei viel, ich immer Mehl mit der Hand aus der Tasche nehmen mögen und es leicht in den Messbecher sichten. Sie näher an der richtigen Menge. das Rezept ist lecker und jeder liebte sie. am besten mit billigem Wilton icing in meiner Wahl. wie der Geschmack. auch statt Puderzucker, versuchen Kristallzucker verwenden.
Ich mag dieses Rezept. Beim Lesen der Bewertungen, ich sehe, dass viele Menschen über eine krümelige Struktur beschweren. Ihr Problem ist, zu viel Mehl, weil sie einen Messbecher verwendet. Sie wären überrascht, wie viele zusätzliches Mehl man durch Eintauchen eines Messbechers in den Mehlsack bekommen. Es wird verpackt. Verwenden Sie eine Küchenwaage. Eine Tasse Mehl wiegt 125-130 Gramm. Wenn Sie eine Tasse Mehl wiegen Sie aus dem Sack geschöpft, werden Sie wahrscheinlich haben etwa 150-160 Gramm. Das Ergebnis ist, zu viel Mehl. Wiegen Sie es!
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