Chettinad Vanjaram Meen Varuval

Seer Fish Fry: Wie Sie uns auf Youtube für mehr Video-Rezepte

Am vergangenen Wochenende, kaufte ich Vanjaram Fisch und bereit, dieses würzige Gericht, durch das Rezept von beliebter südindischen Chettinad Küche anzupassen. Es stellte sich heraus lipsmacking gut und gepaart mit besten garma Garam Zwiebel Sambar und gekochtem Reis. Dieser leckere Fisch braten erfordert nur sehr wenige Zutaten hergestellt und ist im Nu hergestellt werden. Seer Fisch braten auch als König Fisch bekannt, vanjaram meen ist einer der bekanntesten und beliebtesten unter den Fischen frites in indischen Restaurants. Mal sehen, wie das mit dieser schrittweise Rezept vorbereiten.
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Zutaten:

· Vanjaram meen / Seer Fisch / König Fisch - ½ kg

· Red chilly PWD - 1 ½ TL

· Kurkuma PWD - ¼ TL

· Ginger Knoblauch-Paste - 1 TL

· Koriander PWD - 2 TL

· Cumin PWD - ½ TL

· Pfeffer PWD - ½ TL

· Zitronensaft - 1 TL

· Frischer Koriander Blätter gehackt - 2 TL

· Salz nach Geschmack

1. Reinigen, Waschen und Vanjaram meen zu dünne Scheiben schneiden.

3. Fügen Sie 1 EL Wasser und mischen Sie es zu Masala Paste.

4. Fügen Sie die Fischscheiben und streicht es gründlich.

6. Öl in einer Bratpfanne.

8. Sprühregen Öl zu den Seiten.

9. Sobald Fisch goldbraun und knusprig von Kanten dreht, in der Küche Gewebe entfernen.

10. Lipsmacking Restaurant Stil vanjaram Fischbrut ist fertig.

11. Genießen Sie heiße mit gedämpftem Reis, Sambar oder rasam.

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