Chicago in der Küche von Garrett - s Popcorn
Falls Sie nicht au fait mit der Bedeutung von Popcorn in Chicago sind, ist es eine ziemlich große Sache. Und der Grund ist Garrett Popcorn, ein Familienunternehmen Institution, die mit dem ursprünglichen „Chicago Mix“ der Kombination von Käse beschichteten Popcorn mit Karamell-beschichtet Popcorn kam.
Seien Sie nicht fassungslos! Es ist tatsächlich so lecker, dass ich einen Abstecher zu ihrem Hauptquartier in Chicago machte alle hinter der Legende über die Geschichte zu erfahren.
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1949 Garrett öffneten ihre Türen in Chicago ihr einzigartiges Luft-Popcorn zu verkaufen. Es war ein Hit sofort und heute sind sie nur noch sieben verschiedenen Geschmacksrichtungen produzieren, die alle frisch zubereitet in jedem Geschäft den ganzen Tag.
Ich steckte (sehen, was ich dort tat?) In den Keller Küche des Flagship-Store an der Michigan Avenue und hatte einen Blick herum.
Der Geruch war lächerlich göttlich! Brauner Zucker und Butter wurde auf dem Herd in einer riesigen Pfanne schwelende dann in diesen Mischer von Luft-Puffmais gegossen.
Die Herstellung von Karamell Mais
Aber es ist der Käse beschichtet Popcorn sie für die meisten berühmt sind. Vor allem, wenn man es in einen Beutel mit dem Karamelmais mischen und essen sie zugleich. Sooo gut!
Garrett Geheimrezept von heißen Käse gemischt in diese Töpfe Popcorn. Jede Charge wird hergestellt und am selben Tag verkauft.
Dann, wenn das Mischen abgeschlossen ist, ist es Zeit, um es abzukühlen, indem es um schleudert und brechen sie auf, damit Sie nicht mit einer Tasche von Klumpen am Ende.
Beachten Sie die ‚Taste jeder Charge‘ Zeichen. Ja bitte!
Die Cashew-Karamell Popcorn kommt aus kochend heiß und wird hier abgekühlt, bevor sie für das Senden bis zum Shop in einen großen Behälter gehen.
Popcorn ist hier nicht in der Küche sackte nach unten, aber gegossen in riesige Behälter in dem Laden und verpackt nur, wenn sie verkauft.
Behälter von frisch gewürzt Popcorn verstecken unter dem Glas Zähler nach oben
Das ist kitschig Freude!
Wechseln Sie hier für weitere Informationen über Garrett Popcorn >>>
Über Megan Singleton
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