Dal Palak Rezept, Spinat Dal Tadka, wie Palak Daal machen
Palak dal Rezept oder Spinat Daal - Wer in ist für einen leckeren gesund und gesunden Genuss heute? Was kann aus Spinat und gelbem Spalte Linsen (Moong dal) gemacht für diese cremigen nahrhaften protien und ballaststoffreiche indischen Daal Rezept gesagt werden. Der Spinat dal oder palak dal wie es in Indien genannt wird, ist eine große combinition von Linsen protien Packung gekocht mit Mineral- und ballaststoffreiche Spinat.
Dies ist ein schnelles und einfaches Rezept von Daal palak. Es gibt viele verschiedene Variationen dieses Rezept. Ich habe die grundlegendste verwendet. Statt die moong dal vorher mit kochendem und dann Zugabe es in tadka habe ich die dal gekocht zusammen mit tadka. Auf diese Weise können weniger Utensilien reinigen müssen # 128539; (Es sei denn, Sie haben eine helfende Hand in der Küche). Auch für dieses dal palak Rezept Ich habe gelbes Moong dal verwendet. Aber Sie können dieses Rezept unter Verwendung eines beliebigen Linsen Ihrer Wahl wie toor / tuvar Daal, arhar dal usw.
Der Knoblauch und Ingwer gibt einen guten Geschmack zu Daal palak. Allerdings, wenn Sie möchten, dass Sie einfach dieses Rezept ohne Knoblauch zu vermeiden.
Diese palak Daal geht wirklich gut mit normalem Reis oder jeera Reis. Sie können sogar den dal palak mit jeder gefüllten paratha Ihrer Wahl dienen.
Lassen Sie uns Schritt für Schritt einfachen Rezept von dal palak oder Spinat dal überprüfen.
Rezept von Dal Palak (Spinat Dal) mit Schritt für Schritt-Fotos
Für dal palak Rezept benötigen wir folgende Zutaten: Spinat (Palak) gewaschen und gehackt, Gelb Moong dal, gehackte Tomaten, Knoblauch, Ingwer, grüne Paprikas, Zitrone und Salz abschmecken. Zusammen mit diesen Zutaten müssen wir auch einige gemeinsame indische Gewürze wie Nelken, Zimt, Senf - Kümmel. Und wir werden die daal in Ghee Temperament so müssen einige geklärte Butter / Ghee.
Wir werden dal palak in Dampfkochtopf machen. Wärme zuerst einen Esslöffel Ghee (Butter) in Druckkocher. Sobald das Ghee heiß ist Asafoetida (Hing) hinzufügen, Kümmel, Senfkörner, Nelken und Zimt.
Palak Dal (Spinat Daal) Rezept Box
- Moong dal: 1 Tasse
- Palak: 1 1/2 Tasse gehackte
- Tomaten: 1/2 Tasse gehackte
- Ghee (geklärte Butter): 1 EL
- Zimt: 1/2 Zoll-Stück
- Senfsamen: 1 TL
- Cumin Samen: 1 TL
- Asafoetida (Hing): 1/4 TL
- Gewürznelken: 2 Stück
- Zitrone. 1 TL, Saft
- Ingwer: 1 TL Paste
- Grüne Paprikas: 1/2 TL gehackte
- Knoblauch: 1 1/2 TL Paste
- Red Chili-Pulver: 1 TL
- Curcuma-Pulver: 1/2 TL
- Korianderpulver: 1 1/2 tsp
- Garam Masala: 1 TL
- Salz: 1 1/2 TL oder nach Geschmack
- Waschen Sie die gelbe Moong dal gründlich in Wasser und lassen Sie das in Wasser 10 Minuten lang getränkt erhalten.
- Auch spülen Spinat / palak in Wasser und abgeschnitten, um den Schaftteil. Zerhacken der Spinat in mittelgroße Stücke.
- In einem Druckkocher erhitzt einen Esslöffel Ghee und lassen Sie es schmelzen lassen.
- Jetzt als Ghee schmilzt hinzufügen Asafoetida (Hing), Senfsamen, Kümmel, Nelken und Zimt.
- Sobald die Senfkörner beginnt flattern fein gehackten Ingwer hinzufügen, Knoblauch und grünen Chilis.
- Saute Ingwer Knoblauch, bis das rohe Mehl wird für ca. 20-30 Sekunden verschwunden.
- Jetzt gehackte Tomaten hinzufügen. Gut mischen und kochen die Tomaten, bis sie weich werden.
- Lassen Sie uns noch Gewürze in dal palak hinzufügen: rote Chilipulver, Garam Masala Pulver, Korianderpulver und Kurkuma Pulver.
- Auch Saison des Spinat Daal mit Salz je nach Geschmack.
- Squeeze eine halbe Zitronensaft in Tomatensauce.
- Jetzt gehackten Spinat / palak Blätter hinzuzufügen.
- Alle Zutaten und fügen Sie washed gelb moong dal.
- Fügen Sie Wasser und drehen Sie den Deckel von Dampfkochtopf ab. Kochen Sie die dal palak in Dampfkochtopf für 10 Minuten atleast.
- Lassen Sie die Dampfkochtopf vor dem Öffnen des Deckels abkühlen wird.
- Dal Palak oder Spinat dal ist bereit zu dienen. Serve Spinat Daal mit gedämpftem Reis oder jeera Reis.
