Palak dal Rezept, wie dhaba Stil palak dal Rezept machen
- moong dal - ¼ Tasse
- toor dal- ¼ Tasse
- Wasser - 1 und ½ Tassen
- Kurkuma Pulver - ½ Teelöffel
- palak oder Spinat - 1 und ½ Tassen
- Öl oder Butterschmalz - 1 und ½ Eßlöffel
- Zwiebel - 1 große, fein gehackt
- Kümmel - ½ Teelöffel
- Asafoetida Pulver oder Hing - eine Prise
- Ingwer - ½-Zoll-Stück, zerdrückt
- Knoblauch - 3 - 4, gemahlen oder fein gehackt
- grüne Chili - 1
- rote Chilipulver - ½ Teelöffel
- Tomaten - 1, fein gehackt
- trockene rote Chili - 1
- Senfkörner - ½ Teelöffel
- Druck Koch dal mit Wasser, Kurkuma Pulver und einer Prise Asafoetida Pulver. Koch für 3 Pfeifen. Mash dal, halten beiseite.
- fein hacken palak Blätter. Halten Sie beiseite.
- Wärmeöl oder Butterschmalz in einer Pfanne. In Kümmel und lassen Sie es brutzeln.
- Ingwer Knoblauch, saut bis roher Geruch losgeht.
- Gehackte Zwiebel, grünen Chili. Saute bis Zwiebel beginnt sich zu drehen bräunlich.
- In fein gehackte Tomaten und kochen, bis das Öl auf den Seiten der Wanne beginnt zu trennen.
- In roten Chilipulver, Salz, gut mischen.
- In fein gehackten Spinat, braten, bis sie verwelken.
- In gekochten und gestampfte dal, erforderlich Wasser zum Kochen bringen.
- Decke und kocht auf kleiner Flamme für 4 - 5 Minuten. Schalten Sie die Flamme.
- In einer anderen Pfanne erhitzen, ½ Teelöffel Ghee, stottern Senfsamen.
- In trockenen roten Chili, ¼ Teelöffel Kümmel, Asafoetida Pulver. Saute für ein paar Sekunden und dann die Flamme auszuschalten.
- Gießen Sie das Anlassen über die dal
- Serve palak dal mit jeera Reis und Roti.
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