Das Best California Roll Rezept HAUPT ist nur ein Klick entfernt
Ich hoffe, dass, wenn Sie erhalten im Anschluss an diese California Roll Rezept getan, dass Sie denken, dass es die beste California Roll ist, die Sie je gegessen habe.
Nun, zumindest das ist mein Ziel.
Aber bevor wir tatsächlich beginnen, ich dachte, dass Sie interessiert sein könnten ein wenig zu hören, wie es zustande kam. Wie die California Roll wurde ursprünglich erstellt. Es macht tatsächlich eine sehr interessante Geschichte.
Die Geschichte geht, dass die California Roll wurde in Little Tokyo in Los Angeles in den späten 1960er Jahren von Machita Ichiro dem Sushi-Koch in einem Restaurant namens Tokyo Kaikan entwickelt.
Es scheint, das Restaurant waren Probleme dicken Bauch Thunfisch (toro) für seine hauptsächlich japanischen Kunden zu erhalten, so begann er stattdessen Avocado zu ersetzen. Avocado hat eine ähnliche Konsistenz und neigt dazu, wie toro Art im Mund zu schmelzen.
Später, wenn die # Xa0; Zahl der amerikanischen Kunden damit begonnen, einige zu erhöhen, sagte, dass sie die Textur der Algen nicht mochte, so Ichiro die Rolle „Inside-Out“ gedreht; so setzen Sie den Reis auf der Außenseite, und die Algen auf der Innenseite. In der Tat, "versteckt" it # xa0.
Dies schien die amerikanischen Kunden zu beruhigen und so wurde die California Roll geboren # xa0;. # Xa0;
Vielmehr klug, denken Sie nicht?
Es muss gearbeitet haben, weil die California Roll heute eine der beliebtesten Arten von Sushi in den USA und der California Roll Rezept bestellt ist, ist eines der, wenn nicht die meisten, populär Sushi-Rezepte für im Internet gesucht.
California Roll Rezept
Sushi-Reis # Xa0; (Dies wird nachgeben 4 Schalen von Reis und dieses Rezept 4 Rollen)
2 EL fein gehackte grüne Zwiebeln
1 tsp # xa0; Nachahmung Wasabi oder echte Wasabi (optional - nur wenn Sie etwas „Wasabi Kick“ zu dieser Soße hinzufügen möchten)
Wenn Sie nicht über fliegende Fische Roe Sie es hier bekommen kann. Und selbst wenn Sie den fliegenden Fische Roe nicht stimmen, wird diese Rolle noch köstlich sein, so lassen Sie sich nicht, dass Sie aufhören, von ihr zu machen.
Cover und im Kühlschrank lagern, während Sie bereiten die anderen Zutaten für Ihre Rolle # xa0.
Montage des California Roll
1. Ein California Rolle ist normalerweise, indem ein 8 x 7 inch Blatt Nori und Schneiden oder Falten das Blatt in der Hälfte auf der 8-Zoll-Seite gemacht, so daß man mit zwei 4 x 7 Zoll-Blättern enden, obwohl ich nicht mit diesem empfehlen Verfahren, sondern der nächste, wo wir die Nori in ein Blatt 5 x 7 Zoll geschnitten # xa0.
In der äußersten linken Bild oben, ich bin Biegen des Noriblatt über auf der 8-Zoll-Seite. Wenn der linke Rand selbst ist, nehme ich meine rechte Hand und kneifen nach oben und unten am rechten Rand.
Als nächstes wird das Nori in der Mitte Bild, um die Pause zu machen, um die andere Art und Weise zurückgefaltet.
In dem ganz rechten Bild wird die endgültige Trennung gemacht # xa0.
Ich denke, ein 5 x 7 Zoll-Blatt besser und einfacher für die Herstellung dieser Rolle Rezept Kalifornien. Dies ist die Art und Weise würde ich empfehlen Sie diese Rolle zu machen, wenn nichts zumindest für die ersten paar Male.
Wenn Sie Ihr Vertrauen aufgebaut haben, dann können Sie versuchen es mit einem 4 x 7 Blatt und sehen, wie es Ihnen gefällt.
Wie dem auch sei, zu messen 5 Zoll von der Kante der 8-Zoll-Seite und entweder schneiden sie mit einer Schere oder falten und brechen # xa0.
2. Legen Sie die Bambus-Sushi-Matte in einer Gallone Plastikbeutel oder wickeln Sie es vollständig in Saran Wrap.
Wenn Sie eine Gallone Plastikbeutel verwenden, kaufen die billigsten, die Sie finden können. Der Kunststoff wird dünner und flexibler und einfacher zu rollen. Dies ist das einzige Mal, wenn # xa0; billiger ist besser # Xa0; :-)
4. Eine der besten Möglichkeiten, die ich gefunden habe Ihre california würfelt eine einheitliche Größe ist durch Messen Ihrer Reis jedes Mal zu machen. Nehmen Sie sich 1 Tasse messen und befeuchten das Innere mit vinegared Wasser, so dass der Reis nicht haftet. Schütteln Sie das überschüssige. Dann auszumessen 1 Tasse Reis und legen Sie es auf Ihrem Noriblatt. Beachten Sie die Bilder oben.
5. Weiter 1 Tasse Reis über die gesamte Noriblatt so dass sie an allen vier der Kanten geht. Wenn Sie Rogen verteilen möchten, Tempura oder Sesamsamen über den Reis, können Sie es hier tun, bevor das Blatt über oder warten blätterte sie über die Oberseite der Rolle zu streuen, wenn Sie fertig; es ist an Ihnen # xa0.
6. Mischen Sie die weißen und schwarzen Sesamsamen zusammen # xa0.
7. Aufstrich 2 TL Sesam gleichmäßig über den Reis # xa0.
10. lag nun 3 oder 4 Splittern Gurke direkt neben der Krabbe auf der Seite am weitesten von Ihnen. Dann legte eine Reihe von Avocado über den Nori neben die Gurke # xa0.
11. Heben Sie den Rand der Matte Nähe zu mit beiden Händen durch den Daumen unter der Matte setzen und beim Anheben, mit den Fingern die Füllungen in Position zu halten.
12. Halten Sie die Matte bis zum Ende der Matte rollen berührt die gerade nach unten Nori, die alle die Füllungen umschließt.
Jetzt 13, heben Sie den Rand der Matte mit den Fingerspitzen (so, dass es nicht unter gedreht wird erhalten) und weiter rollen, bis es abgeschlossen ist # xa0.
14. Fliegende Fische Rogen, Tempura oder Sesamsamen auf der Oberseite besprüht werden oder Sie können es in ihnen rollen (wenn Sie es nicht früher getan haben).
