Die beste Knoblauch Dough Ball «

Wie einige von euch wissen, ich liebe es zu kochen. Und ich liebe etwas Pizza und Brot zusammen. Vor kurzem perfektionierte ich meine Knoblauch Teigbällen Rezept, so dass ich dachte, dass ich es mit Ihnen teilen würde.

Zutaten:

Für den Teig Kugeln:

500 g Brotmehl
10g Frischhefe * oder ein Sachets Trockenhefe
5 g Knoblauchgranulat
5g Zwiebel Granulat
5 g getrocknetes Basilikum
etwa 200 ml lauwarmes Wasser
2 EL Olivenöl

Für die Beschichtung und die Glasur:

Grießmehl, zum Bestäuben
3 Knoblauchzehen, zerdrückt
20g - 30g Butter
1 TL getrockneter Oregano

Nizza und sprudelnde

Streuen Sie die Oberseite des Teig leicht mit Mehl, dann überträgt es auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche. Dann rollt den Teig mit einem Nudelholz zu einem Quadrat von etwa 1/2 Zoll Dicke.

Verwendung eines Pizzaschneider (oder Messer), schneiden den Teig grob in 2 inch / 5 cm Quadrate. Jedes Quadrat wird eine Teigkugel bilden, so dass, wenn Sie möchten, können Sie diese Quadrate kleiner oder größer machen!

Gießen Sie ein wenig von Grießmehl in eine flache Schüssel. Befeuchten Sie Ihre Handflächen leicht, dann nehmen Sie einen Platz und rollen den Teig zwischen den Handflächen in engen kleinen Kugeln. Drop jede Kugel getrennt in die Griess Schüssel, so dass es Coats jede Kugel schön, dann auf ein Backblech legt mit Backbackpapier ausgekleidet.

Machen Sie den Knoblauch Glasur

Bürsten Sie sie sanft und gleichmäßig

Legen Sie das Backblech in die Mitte des Ofens backen etwa 15 Minuten, oder bis die Spitze der Teigkugeln ist eine hellbraune Farbe und sie klingen hohl, wenn Sie den Boden tippen. Auf einem auskühlen.

Jetzt können Sie nun entweder essen sie sofort, oder Sie können sie einfrieren für bis zu 3 Wochen. Jedes Mal, wenn Sie einen Teil machen wollen, nehmen Sie ein paar aus, lassen Sie sie Abtauung für eine halbe Stunde und erhitzen sie für etwa 10 Minuten im Ofen bei 100 Grad C auf.

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