Eiernudeln Rezept, Wie leicht Eiernudeln im chinesischen Stil machen
Eiernudeln geschahen an einem Tag, wenn ich kein Gemüse in der Hand habe, nicht einmal eine Zwiebel. Ich ging weiter, diese Nudeln machen nur mit Paprika, aber man kann es auch ohne Gemüse machen, wenn Sie nicht haben. Aber für eine gesündere Mahlzeit, ich schlage vor, mit genügend Gemüse.
Diese Nudeln entpuppen gut gewürzt und leicht zu sein. Der Geschmack kommt von den 2 Gewürzen, Sternanis und Keule in der traditionellen chinesischen Küche verwendet. Daher brauchen wir keine Soßen.
Für diejenigen, die über die Verwendung von Soßen ganz besonders sind, können ihre Lieblings-Sauce wie Chilisauce, Tomatensauce, Sojasauce oder peri peri verwenden. Sie können zusammen mit Essig hinzugefügt werden.
Eiernudeln Rezept unten
Zutaten (240 ml Tasse verwendet wird)
- 2 Kuchen von Nudeln (Serving 2)
- 2 bis 3 Eier
- fein 1 große oder 2 kleine Knoblauchzehen gehackt
- 2 bis 3 grünen Paprikas geschlitzt
- Pfefferpulver nach Bedarf
- 1 Teelöffel. Essig
- Olive oder Sesamöl je nach Bedarf
- ½ Tasse Paprika gehackt
- 1 Zwiebel oder 2 Zweige Frühlingszwiebeln gehackten
- 1 Karotte Julienne
- 1 tsp jeweils Sojasoße und Tomatensoße
- 1 Sternanis
- 1-Strang Mace
Wie das Rezept machen
- Nudeln kocht in überschüssigem Wasser bis al dente. Abtropfen lassen und spülen Sie sie mit kaltem Wasser. In einem Sieb abtropfen und Abstrich 1 TL Öl zu den Nudeln und werfen.
- Die Eier in einer Schüssel gespült. beiseite legen
- Erhitzen Sie einen Wok mit Öl, fügen grünen Chili, Sternanis, Muskat und Knoblauch. wenn sie knistern, fügen Sie das Gemüse und braten, bis gekocht teilweise sie knusprig zu halten.
- Schieben Sie das Gemüse beiseite und die Hitze reduzieren. gießen Sie die Eier, krabbeln sie leicht und kochen, bis getan.
- Streuen Sie Salz, Pfeffer und Essig. Wenn andere Soßen verwenden, hinzufügen zu ihnen. kochen, bis sie zu sprudeln beginnen.
- Fügen Sie die Nudeln. mehr Salz und Pfefferpulver.
- Erhöhen Sie die Flamme und werfen braten auf hoch für 01.59 minutes.Serve Eiernudeln, während sie noch heiß.
Hier sind einige ungesunden Zutaten, die auf der Packung aufgeführt werden könnten. Guarkernmehl, Palmöl, Tartrazin oder jede Nahrungsmittelfarbe, ajinomotto oder Mononatriumglutamat. Prüfen Sie, bevor Sie kaufen.