Einfache Tomatensuppe mit Balsamico-Essig, Pflegende Tagen
Aufgewachsen aß ich eine Menge von kondensierter Tomatensuppe und gegrillten Käse. Bis zum heutigen Tag ist es ein solcher Komfort Essen zu mir. Meine Mutter hat es immer mit einer Kombination aus Milch und Wasser, und ich liebe die cremige Pendant zur Säure der Tomaten. Was ich nicht mochte, war klar, wie viel Zucker drin war.
Die meisten Tomatensuppe Rezepte Ich habe Anruf für Zucker gefunden. Ich kann einfach nicht über mich bringen Zucker in einen warmen Topf Suppe zu setzen. Aber sagen, dass meine Geschmacksknospen erinnere mich deutlich die Süße in der alten Schüssel Komfort gefunden. Meine Lösung: Balsamico-Essig. Ja, es ist sauer, aber auch süß. Das Ergebnis ist nicht die Tomatensuppe Sie aufwuchsen, aber vielleicht ein anspruchsvolleres und auf jeden Fall mehr pflegende Version. Es ist auch wirklich einfach zu machen und einfach auf dem Haushalt. Und es ist immer noch extrem beruhigend.
Rezept stellt fest: Ich Creme fraiche in einzelne Schalen für den cremigen Geschmack rühren. Sie könnten ein bisschen Sahne leicht ersetzen, vorzugsweise roh natürlich :).
6 Tassen Wasser
2 - 6 oz. Dosen Tomatenpaste
1 1/2 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
schwarzer Pfeffer nach Geschmack
5 Teelöffel Balsamico-Essig
Creme fraiche, Schmand oder Sahne zum Servieren
In einem mittelgroßen Topf Wasser zum Köcheln bringen. Whisk Tomate in bis glatt einfügen. Die Hitze auf mittel-niedrig. Mit Salz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, schwarzer Pfeffer und Balsamico-Essig. Geschmack und passen Sie ganz nach Ihrem Geschmack würzen.
Um zu dienen, füllen Schalen und fügen Sie einen Esslöffel Creme fraiche, Schmand oder Sahne und rühren durch. Genießen Sie während kochend heiß.
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