Erfahren Sie, wie einfach italienische Frikadellen zu machen, die gut schmecken!
Ihre Version von Frikadellen ist ein wenig anders als meine jedoch. Mir ist ein wenig anders, weil ich in Romano Käse hinzufügen und neigen dazu, eine schlankere Fleisch zu verwenden, um das fertige Produkt weniger fettig macht.
Der gesamte Prozess für die Vorbereitung war etwa 15 Minuten, wenn auch, und dann etwa 10 Minuten teilweise die Frikadellen und 20 Minuten braten Sie sie in dem Ofen zu beenden. Das Rezept wird etwa 10-12 mittlere Größe Frikadellen produzieren.
ZUTATEN ERFORDERLICH
- 1 Pfund Hackfleisch (organisch und Gras gefüttert ist meine bevorzugte Wahl)
- 1/2 Tasse geriebener Käse Romano
- 1 - 1 1/2 Tassen Brotkrumen (I verwenden Ebene Panko und zerdrücken sie entweder durch Platzierung in einem Kunststoff-Zip-Lock und mit einem Rollenzapfen oder I in einem kleinen Mixer wie ein NutriBullet)
- 2-3 fein gehackte Gewürznelken von frischem Knoblauch
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
ANLEITUNG:
- In einer großen Schüssel mischen Sie alle Zutaten gleichmäßig
- In Form Frikadellen
- Hitze Bratpfanne mit Olivenöl so ist es gut beschichtet auf mittlere Hitze
- Fügen Sie die Frikadellen ein paar zu einer Zeit,
- Lassen Sie sie braun und dann bewegen zu braun alle Seiten (etwa 5 bis 8 Minuten insgesamt - lassen Sie sie nicht verbrennen)
- Wenn Sie fertig sind, entfernen Sie einen Ofen sicher Schale und backen bei 350 für 20 bis 30 Minuten, bis durch vollständig gekocht. Sie wollen kein rotes Fleisch überhaupt.
- Je größer schwenken die Braten, die mehr Frikadellen braten Sie können das spart Zeit (ich meine 5.5qt Cuisinart Anbratpfanne zu benutzen, die ich bei Amazon gekauft)
- Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gleichmäßig gemischt werden, bevor die Kugeln bilden einen noch Geschmack, um sicherzustellen,
- Sie können regulären Olivenöl verwenden, anstatt extra vergine zum Braten
- Machen Sie genug, um in einem Gefrierschrank sicheren Behälter zu legen für einen anderen Tag zu frieren und verwenden
- Als der italienische Soße zu machen, fügen Sie einige Frikadellen um Hilfe Geschmack der Sauce
Genießen Sie das Rezept!