Maria s italienischen Fleischbällchen Rezept
Diese authentischen italienischen Stil Fleischbällchen sind perfekt für Ihre Lieblings-Spaghetti-Sauce und Pasta. Machen Sie diese gut gewürzt Fleischbällchen und kochen sie mit Spaghetti-Sauce auf dem Herd oder Schmortopf.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund mageres Rindfleisch (85% bis 90%)
- 1/2 Tasse Italienisch gewürzt Paniermehl
- 1/4 bis 1/3 Tasse Wasser, zu befeuchten (siehe Anweisungen)
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 1 mittlere Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
- Mischen Sie alle Zutaten zusammen. Nicht einmal die gesamte Wasser hinzufügen. Die Mischung sollte feucht sein, aber nicht so, dass die Frikadellen auseinander fallen.
- Form-Frikadellen auf die gewünschte Größe und Ort auf der geölten Rack einer Grillpfanne. Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser, wie Sie arbeiten, um die Frikadellen zu halten kleben bleibt.
- Brät etwa 4 Zoll von der Wärmequelle für 5 bis 7 Minuten, oder bis außerhalb geringfügig auf einer Seite braun. Drehen Sie die Frikadellen auf und braten Sie die andere Seite.
- Wenn die Frikadellen Bräunung fertig sind, fügen Sie sie zum Spaghetti-Sauce und kochen für mindestens 20 Minuten.
Tipps und Variationen
- Um Ihre Frikadellen einheitliche Größe zu machen, rollen die Fleischmischung in lange 1 1/2-Zoll dicke Stämme und in 1 1/2-Zoll Längen. Form in Frikadellen.
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