Erivum Puliyum Kumbalanga -Parippu Curry, Ash Gourd-Linsen-Curry
Wintermelone auch Asche Kürbis oder die weiße gourd.Winter Melone in der Regel weit verbreitet in Sommer und eine gute Quelle für unseren Wassergehalt unserer Körper.Diese aufzufüllen ist eine Vorbereitung meiner MIL genannt und ich hegte immer dieses Rezept (ein von fav meines Mannes ist zu ) .Ich denke meisten von uns wie die Combo von dal anstatt die Ebene ein, und dies ist eines der beliebtesten Combos nach dal -spinach.Another schöne Art und Weise Kinder wie well.Try zu machen essen - genießen.
Zutaten
Linsen 1/2 Tasse
Wintermelone 1 Tasse cube bemessen
Schalotten 2-3
Knoblauchzehen 3
Kokosnuss 4tsp gerieben
Kümmel 1 TL
kühl Pulver 1 tsp
Kurkuma 1/2 TL
Joghurt 1/2 Tasse
Salz-
zur Temperierung
vattalmulakku / rot trocken Chili 3
Senfkörner 1 tsp
Curryblätter
Öl 2tsp
Genießen Sie die Linsen in Wasser für 1 Stunde nach dem Waschen.
Ziehen Sie die Haut von Wintermelone und in Würfel schneiden und beiseite stellen.
Setzen Sie die Wintermelone und Linsen in einem Druckkocher zusammen und Kochen für 1 Pfeife, Zugeben kalte Pulver, Kurkuma und Salzes.
Öffnen Sie den Herd nach Druck freigegeben wird.
Schleifen Sie die Knoblauchzehen, Kokosnuss, Kümmel auf eine feine Mischung.
Fügen Sie die Mischung auf dem Herd und lassen Sie es für 5 Minuten kochen lassen.
Simmer die Hitze und fügen Sie den Joghurt (nach wischend)
Legen Sie eine Antihaftpfanne und temperieren die dal mit roten kühl, Senf und Curry-Blätter.
Umhüllungen 3 Erwachsene
- Sie können beide Linsen und Wintermelone kochen getrennt, wenn Sie die Wintermelone nicht wünschen gründlich gekocht werden.
Wir wünschen allen ein schönes Wochenende zu.