Fried Loh See Fun (Reis Pin-Nudeln), Malaysian Chinese Kitchen
Schnell und einfach Fried Loh See Fun (Reis Pin-Nudeln) mit gehacktem Schweinefleisch und gesalzen würzigen Radieschen. Es ist perfekt für das Mittagessen und kann in weniger als 30 Minuten hergestellt werden.
Loh sehen Spaß (bee tai bak / Reis Stift Nudeln) ist nur etwa 2 Zoll lang und so kocht sie sehr schnell und einfach. Im Gegensatz zu einigen anderen rühren gebratene Nudeln, die besser schmecken, wenn relativ trocken, es ist durchaus akzeptabel und sehr lecker für Fried Loh See Spaß sein etwas „nass“. Die Sauce wird Geschmack in die Schale hinzufügen.
Hier in den USA, loh sieht Spaß ist in (15 Unzen / 425g) Taschen verkauft. Sie neigen dazu, zusammen und verhärten leicht in der Verpackung unter Kühlung verklumpen. nuke es einfach für 2 Minuten in der Mikrowelle zu erweichen und zu lösen. Sie können diesen Schritt überspringen, wenn frisch, weich loh sehen Spaß in Ihrer Nähe verfügbar ist. Die meisten loh sehen Spaß ist glutenfrei, aber einige Hersteller tun eine wenig Weizenstärke addieren statt Maisstärke, um es vor einem Bruch zu verhindern während des Bratens. Überprüfen Sie immer die Zutatenliste sicher sein, wenn Gluten ist ein Anliegen.
- 6 Unzen Mett / gehacktem Schweinefleisch (225g)
- 2 EL Sojasauce
- ¼ TL gemahlener Pfeffer
- 1 packet Reisnudeln Stift (15 Unzen / 425g)
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 Knoblauchzehen (fein zerkleinert)
- 1 Päckchen gesalzener würziger Rettich (3,5 Unzen / 100 g)
- 1 tsp dunkle Sojasoße
- 8 Unzen Bohnensprossen (getrimmt) (225 g)
- 2 grüne Zwiebeln (fein geschnitten)
Kombinieren Sie Mett mit 1 EL Sojasauce und Pfeffer aus der Mühle. Beiseite legen.
Legen Sie Reis Stift Nudeln in einem microwavable Teller. Mikrowelle auf hoch für 2 Minuten. Entfernen und lockern Nudeln mit einer Gabel einstechen. Beiseite legen.
Fügen Sie gehackten Knoblauch, gefolgt von gesalzen würzigen Radieschen. Unter Rühren braten, für weitere 2 Minuten.
In vorbereitete Reis Stift Nudeln, restliche 1 EL Sojasauce, und die dunkelen Sojasoße. Weiter braten rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Schließlich, Sojasprossen und unter Rühren braten, für 20 bis 30 Sekunden hinzuzufügen. Stell den Herd ab.
Transfer zur einzelnen Platten und streuen in Scheiben geschnittene grüne Zwiebeln auf der Oberseite. Sofort servieren.
