Gebackene Bull s-Augen-Eier
Zutaten
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter, Raumtemperatur, plus mehr für Blech
- 6 Scheiben Toastbrot
- 6 große Eier
- Salz und Pfeffer
- Toppings, wie geriebener Cheddar, gehackte Petersilie, in Scheiben geschnitten Avocado, heiße Soße, und gehackte Tomaten (optional)
Richtungen
Ofen vorheizen auf 375 Grad. Großzügig Butter ein nonstick umrandeten Backblech. Butter Brot auf beiden Seiten. Mit einem Ausstecher oder Trinkglas, geschnitten, um eine 2 1/2-Zoll-Runde vom Zentrum jeder Brotscheibe. Legen Sie Scheiben und Runden auf dem Blatt und backen, bis sie gold, 6 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und Flip-Brot.
knackt vorsichtig 1 Ei in der Mitte jeder Scheibe. Mit Salz und Pfeffer würzen. Backen, bis Eiweiß eingestellt ist, aber immer noch flüssig sind Eigelbe, 8 bis 9 Minuten, auf halbem Weg durch rotierendes Blatt (mit Käse bestreuen, bei Verwendung, während der letzten 30 Sekunden der Back). Servieren mit gewünschten Spitzen.
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