Gesunde Chip Rezepte Gemüse-Chips, Form Magazine
Leichter als herkömmliche Kartoffelchips, bieten diese Jungs eine knusprige Beschichtung und einer Schmelze-in-your-Mund-Center-Sie werden Sie nicht eine immunstärkende, Vitamin C-reiche Gemüse glauben essen.
2 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
1/4 Tasse Kichererbsenmehl (oder Allzweck für Nicht-glutenfrei)
2 Esslöffel fein gehackte frische italienische Petersilie
3 Esslöffel geriebenen Parmigianno
2 Eßlöffel Wasser
1. Backofen auf 350 Grad. Ein Backblech mit Alufolie oder Pergamentpapier und sprühen mit Antihaft-Koch-Spray. Legen Sie Zucchini auf einem Papiertuch und mit Salz bestreuen. Lassen Sie sitzen für ein paar Minuten Wasser zu extrahieren.
2. Kombinieren Kichererbsenmehl, Salz und Pfeffer abschmecken, Petersilie und Parmesan in eine flache, flache Schüssel. In unterschiedlicher Schüssel wischt Ei und Wasser. Dip Zucchinischeiben in Ei-Mischung, dann setzte in Mehlmischung und Mantel gleichmäßig. Lay Scheiben auf vorbereiteten Backblech. 30 Minuten backen, bis schön knusprig. Warm servieren. In einem luftdichten Behälter für 1 oder 2 Tage.
Nutrition Punktzahl pro Portion: 75 Kalorien, 3 g Fett (1,5 g gesättigte Fettsäuren), 8 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß, 2,5 g Faser
Salt 'n' Vinegar Brussels Sprout Chips
Wie Kohl, Rosenkohl-Pack in Vitamin A, C und K, von denen die letzten für die Blutgerinnung notwendig ist. Mit nur die Blätter des Veggie macht für dünne und knusprige Chips voll von diesem salzig, würzigen Geschmack Sie lieben.
1 Pfund frischer Rosenkohl
2 EL Balsamico-Essig
2 Esslöffel Mrs. Dash Gewürz (oder 1 TL rosa Salz)
1. Ofen vorheizen auf 350 Grad und Linie einer oder zwei große Backbleche mit Backpapier. Schneiden von jedem Stamm Spross und abzuschälen Blätter, in der Mitte für ein anderes Rezept zu speichern, wenn gewünscht. Sie sollten 3 Tassen Blätter haben.
2. In einem mittelgroßen Schüssel, leicht Nieselregen Blätter mit Balsamico-Essig und Gewürzen. Bake für 8 bis 10 Minuten, bis knusprig und braun an den Rändern. Fügen Sie zusätzliche Gewürze vor dem Servieren zu schmecken, wenn gewünscht. In einem luftdichten Behälter für 1 bis 2 Tage.
Nutrition Punktzahl pro Portion: 130 Kalorien, 1 g Fett (1 g gesättigte Fettsäuren), 26 g Kohlenhydrate, 11 g Eiweiß, 4 g Ballaststoffe, 3 g Zucker
Apple-Chip
1 Teelöffel Traubenkernöl (oder ein anderes Speiseöl)
1 mittelgroßer Apfel (jede Sorte), in dünne Scheiben geschnitten
1 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel Zucker
Ofen auf 200 Grad und leicht Mantel eine Backform mit Traubenkernöl. Legen Sie Apfelscheiben auf Pfanne und Staub mit Zimt und Zucker. Backen Sie für 2 bis 3 Stunden, bis sie trocken, Hebe Scheiben jede Stunde, so dass sie nicht bleiben. Pfanne vom Ofen und lassen Sie Rest für 5 Minuten.
Nutrition Punktzahl pro Portion: 112 Kalorien, 0 g Fett, 27 g Kohlenhydrate, 0 g Eiweiß, 6 g Ballaststoffe, 20 g Zucker
White Sweet Potato Chips
Wenn Sie einen Kartoffelchip haben muss, essen diese! Diese Back Version ist befriedigender als ihr Pendant in Säcken, weil sie dicker sind und in mehr Ballaststoffe packen.
2 große weiße oder regelmäßige süße Kartoffeln, in Scheiben geschnitten in 1/4-Zoll-Runden
1 1/2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
1 Esslöffel Kräuter de Provence
Ofen vorheizen auf 350 Grad. Wirf Süßkartoffeln mit Öl und Kräutern der Provence in einer großen Schüssel. Übertragen auf ein Backblech legen und 20 Minuten backen, bis sie goldbraun ist. Speichern Sie in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage.
Nutrition Punktzahl pro Portion: 226 Kalorien, 11 g Fett (1,5 g gesättigte Fettsäuren), 32 g Kohlenhydrate, 2 g Protein, 4 g Faser
Rezept zur Verfügung gestellt von Amie Valpone des gesunden Apfels
Glutenfrei Bagel Chips
Gekrönt mit Za'atar, einer nahöstlichen Mischung aus Sumach, Sesam und Kräuter, diese dicken, knusprige Chips haben so viel Geschmack dort für dip keine Notwendigkeit. (Suchen Sie nach Za'atar in Fachgeschäften oder Verwendung Oregano, Thymian oder italienische Würze statt.)
2 3,5-Unzen glutenfreier Bagels, halbierte und in 1/8-inch dicke Scheiben
2 1/2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
2 Esslöffel Za'atar
Ofen vorheizen auf 325 Grad und Linie ein großes Backblech mit Pergamentpapier. Platzieren Sie Bagel-Chips in einer großen Schüssel, Nieselregen Olivenöl und Jahreszeit mit Za'atar, werfen sanft zu beschichten. Vereinbaren Scheiben in einer einzigen Schicht auf Backblech legen und backen Sie für ungefähr 20 Minuten, bis sie goldbraun ist. Speichern Sie in einem luftdichten Behälter für bis zu 5 Tagen.
Nutrition Punktzahl pro Portion: 160 Kalorien, 9 g Fett (1 g gesättigte Fettsäuren), 17 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß, 1 g Faser, 1 g Zucker