How To Make Caramel-Filled Apfel Donut Holes

In einer kleinen Schüssel wischen Sie leicht zwei Eier. 1 1/4 Tassen Apfel, die geschlagenen Eier, 3 EL Öl und 1 Teelöffel Vanille der Mehlmischung. Vorsichtig mischen alles zusammen. Die Mischung wird klumpig, aber nicht overmix oder werden Sie hart Donuts haben.

Mit einer Plätzchenteig Schaufel oder einen Löffel, Schaufel des Teiges gleichmäßig in der Donut-Loch Pfanne oder Mini-Muffinwanne. Pop die Dose in den Ofen für 10-15 Minuten. Sie können überprüfen, ob die Donut Löcher bereit sind, von einem mit einem Zahnstocher Stossen. Wenn es sauber herauskommt, sind sie bereit. Wenn Sie fertig sind, lassen für fünf Minuten in der Pfanne abkühlen, bevor sie aus knallen.

In einer kleinen Schüssel, Schmelze 5 Esslöffel Butter. In einer anderen kleinen Schüssel mischte 3/4 Tasse Weißzucker und 2 Esslöffel Zimt. Rollt jeden torusförmigen Lochs in der geschmolzenen Butter und Mantel mit der Zuckermischung Zimt.

Sobald alle Ihre Donut Löcher mit dem Zimtzucker Mischung beschichtet sind, können Sie die Karamellsauce Weg zu machen. Starten Sie durch Erhitzen 4 Esslöffel Butter in einem kleinen Topf ab.

Einmal geschmolzen, fügen 1/2 Tasse brauner Zucker und 3 Esslöffel Sahne. Rühren bis gelöst. Lassen Sie es für etwa eine Minute zu sprudeln und dann lassen Sie es für ein paar Momente zu kühlen.

Füllen Sie einen Spritzbeutel (mit einer kleinen Spitze vorhanden) mit dem Karamel, nachdem es genug nach unten zu hand abgekühlt ist. Verwenden Sie die Spitze des Gebäcks Düse ein kleines Loch in der Seite jedes Rohrs jedes donut und mit etwas Karamelsoße zu machen.

Foto von Ethan Cappello