Hyderabadi Rezepte aus Anjumsrasoi Gosh Ka achaar (Mutton Pickle)
- Setzen Hammelstücke in einem Gefäß und Schritt 1 Inhaltsstoffe (Ingwer-Knoblauchpaste, 2 nimbu Saft und Kurkuma pwdr und Salz)
- Koch auf kleiner Flamme, fügen Sie nicht Wasser, kochen bis Hammel kondensiert.
- Nun schleifen Schritt 2 Zutaten zu einem feinen Pulver nach ihnen ohne Öl braten.
- Nehmen Sie ein großes Schiff und Hitze 1 / 2kg Öl darin, fügen zeera (2 tbspn), Rai (2 tbspn), Knoblauch Flocken und braten gut, fügen Sie später Curryblätter und getrocknete rote Chilischoten (sehen, dass kein Wasser in Curry links Blätter nach dem Waschen).
- Halten Sie braten, bis der Knoblauch braun wird, fügen Sie jetzt Hammel Stücke und halten unter ständigem Rühren bis Hammel Licht braun.
- Fügen Sie die pulverisierte masalas (rai. Zeera und Meethi), fügen Sie auch Salz, Rot mirchi Pulver und Koriander pwdr (2-3 Tbspn) und halten auch von unten gerührt wurde.
- Nach Hammel tränkt in Öl 6 nimbu ka Saft hinzufügen, lassen Sie es für eine Minute bleiben und den Ofen ausschalten.
- Dieses Rezept tränkt in lotz Öl. wenn u denken müssen u etwas mehr Öl setzen. kurz vor achaar haben. Hitze wenig Öl. und fügen Sie den achaar.
EMPFEHLUNG KOMBINATION
Kann mit allen Arten von indischem Frühstück wie R oti zu haben. Upma. Pulihora. Maash ki Roti, Untätig und sogar mit Reis mit Ghee.
Der Name achaar selbst klingt ein lenghty ein. Aber nach der Lektüre dieses. Ich denke, ist es einfach. Lassen u wissen, wenn ich mit ihm fertig bin. Tschüss.
eine Sache, ich möchte knw wie u Öl in Kilo messure i hav nie so klar sein Kilo immer in Liter messure in.
Hallo
Ich war auf der Jagd verzweifelt nach „ghost ka achaar“ Rezepte.
Gut ein einfaches Rezept in Ihrem Blog zu finden.
Achaar! Einzigartiges Rezept zu bekommen versuchen
assalamualikum anjum, allen voran Jazak allah khair 4 all ur leckere Rezepte, - im Blick nach vorn 2 ramzan besondere recipes.take Pflege allah hafiz
Gutes Rezept. Ich versuche es heute aus. War nur neugierig, wie viel Knoblauch Sie verwendet haben. Zwei mittelKnoblauchZehen oder zwei ganze Schoten?
Danke fürs Schreiben. Prost!
gut ur werde versuchen, diese one..im sicher knw u werden es lieben. anyways..its 2 ganze Knoblauchzehen.
ASSK anjum
schönes Rezept. Ich werde einen Versuch sicher geben. verspätetes Eidwünsche.
rizruby
Ich habe sogar sehr bin besonders von allen achars, ilike nimbu achar gefunden. so geben Sie mir bitte das Rezept einfach wie möglich.
schön und einfaches Rezept. Vielen Dank
asallaam.
i wud 2 noe mag, wenn ich Zitronensaft shud, während das Fleisch Coz Kochen hörte ich hve dat wir Zitronensaft nach dem Kochen shud Coz es sauer wird. u kann mir beraten. khuda hafizzz
asallaam.
i wud 2 noe mag, wenn ich Zitronensaft shud, während das Fleisch Coz Kochen hörte ich hve dat wir Zitronensaft nach dem Kochen shud Coz es sauer wird. u kann mir beraten. khuda hafizzz
Haneefa Sie bitte die nimbu Saft hinzufügen, während cooking..follow das Rezept inshallah wird u es lieben
Denken Sie, dass für 1 kg Hammel zeerao 100 g - rai 50 g nicht zu viel.
Im Hinblick auf die zeera und rai, ist der Punkt, geschliffen zu verwenden, 2 EL jeden von ihnen. Damit. meine Vermutung ist, dass 100 g und 50 Gm das gleich sein werden geschliffen 2 EL. Hoffe, dass dies verdeutlicht.
Versuchte es, super einfach und super lecker, Dank Anjum für dieses Rezept
Dank Anjum dies ist ein tolles Rezept, einfache Zutaten und einfach zu machen
Mir geht's gut, danke
Das Rezept, das ich veröffentlicht ist sehr, sehr traditionell und seit Jahren im Einsatz von meiner Familie
Salaam thnx für das Rezept bt Ich habe eine Frage
Wie viel Zeit gehalten diese erhalten und essen.
Salaam thnx für das Rezept
Ich hve ein ques, wie viel länger zu erhalten gehalten und essen diese.
Es ist besser, es zu halten, für einen Tag oder zwei und dann beginnen sie zu essen. Hoffe, es stellt sich heraus gut.
Klingt wie ein schönes Rezept. wissen wollen, nur kann ich ohne Knochen verwenden Hammel statt. ohne Knochen
Seine bevorzugte ohne Knochen zu verwenden, aber Sie können auch ohne Knochen verwenden.
lieber anjum assalamalikum
Ich mag Gosh ka achaar Rezept, ich will wissen, wie viele Tage diese Gurke dauert auch wir können baasi kachha Hammel von qurbaani verwenden für dese Gurke machen.
bitte so bald antworten.
Solange die richtige Pflege bei der Nutzung von Gurke (keine nassen Löffel, nicht offen für lange verlassen, Verwendung von luftdichten Behältern zu bewahren) genommen wird, muss für atleast 3-4 Monate dauern. Nochmals. solange die Gosh essbar ist. es kann bei der Herstellung von achaar verwendet werden. Ich habe eine Liebe für alles, was von Qurbani Ka Gosh gemacht wird.
Viel Glück
an erster Stelle genannten Sie that''Put Hammelstücke in einem Gefäß und Schritt 1 Inhaltsstoffe (Ingwer-Knoblauchpaste, 2 nimbu Saft und Kurkuma pwdr und Salz) hinzuzufügen
Koch auf kleiner Flamme, fügen Sie nicht Wasser, kochen bis Hammel kondensiert. ‚‘ Jetzt möchte ich wissen, ob man soll den Hammel (in der ersten Phase) trocken oder in Öl kochen. Bitte klären Sie.
Dank für die große achaar ich es lieben Allah segne Sie den ganzen Weg
Großes Rezept. Bitte klären, welche Art von Öl zu verwenden. Wird Senföl das Gericht rechtfertigen, da die meisten Gurken Senföl hergestellt werden.
Grüße Avishek
Hallo Avinash. Ich benutze normalerweise Sonnenblumenöl und habe nicht versucht, Senf. Wenn seine bewährten dann, es zu versuchen. Achten Sie darauf, zuerst in kleinen Teil zu versuchen und dann für große Mengen zu gehen ..
Viel Glück
Ich Beratung nach allen Prozess braten ohne Öl bis (seasme Samen) und feine Paste mahlen und in ihm hinzufügen und gut mischen
Achar wird sich irristable Geschmack