Kahlua und Tia Maria Rezepte für Ähnliche Kaffee Liköre
Das beste Aroma erhält man, wenn man frisch gebrühten verwenden, starken Kaffee südamerikanischer oder italienische Art (Espresso) und Vanilleschoten statt Vanillepulver oder Extrakt.
Kaffeelikör auf Basis von Espresso-Kaffee:
1 Tasse (2,4 dl) Espresso-Kaffee (oder stark südamerikanisch Kaffee)
1 Tasse Zucker
2 Tassen Wodka (40-50% oder 80-100 fest)
1/2 Vanilleschote der Länge nach aufgespalten
Machen Sie eine frische Gebräu aus Espresso oder starken Kaffee eines ähnlichen Typs. Fügen Sie den Zucker. Nach dem Abkühlen, fügen Sie die Vanilleschote und Wodka. Übertragung auf eine Flasche. Nach 2-4 Wochen Stamm, entfernen Sie die Vanilleschote und übertragen auf eine neue Flasche.
Kaffeelikör auf Basis von gewöhnlichem Kaffee:
2 Tassen (4,8 dl) Kaffee der britischen Art
1 1/4 Tasse (3 dl) Zucker
2 Tassen Wodka (50-60% oder 100-120 fest)
1/2 Vanilleschote der Länge nach aufgespalten
Machen Sie eine frische Gebräu aus starkem Kaffee (gewöhnlicher amerikanischer Kaffee ist zu stark verdünnt) Fügen Sie den Zucker. Nach dem Abkühlen, fügen Sie die Vanilleschote und Wodka. Übertragung auf eine Flasche. Nach 2-4 Wochen Stamm, entfernen Sie die Vanilleschote und übertragen auf eine neue Flasche. Dieser Kaffeelikör einen niedrigeren Alkoholgehalt als die erste haben.
Kaffeelikör auf Basis von Instant-Kaffee:
1 Tasse Wasser
1 Tasse Zucker
1/4 Tasse Instant-Kaffee
2 Tassen Wodka
1/2 der Länge nach aufgespalten Vanilleschote oder 1 Eßl Vanillepulver oder 1 Eßl Vanilleextrakt
Man löst den Instant-Kaffee in 1 Tasse mit heißem Wasser. Man löst den Zucker, und fügen Sie Wodka. Fügen Sie auch die Vanille. Wenn Sie eine Vanilleschote verwenden, entfernen Sie es nach 2-4 Wochen.
Links zu anderen Kaffeelikör Rezepte:
Siehe auch: Cocktail-Rezepte mit hausgemachtem Kaffee Likör!