Käse paratha Rezept, wie Käse paratha Rezept machen
- 1 Tasse Vollweizenmehl (atta) oder 120 Gramm atta
- ¼ Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Öl oder ghee
- Wasser je nach Bedarf zum Kneten
für die Käsefüllung:
- ½ Tasse dicht gepackte geriebener Käse, Cheddar-Käse regelmäßig oder
- ¼ Tasse fein gehackte Zwiebeln
- 1 oder 2 grüne Paprikas (hari mirch) - fein gehackt
- ¼ Teelöffel zerkleinerte schwarzen Pfeffer (kali mirch Pulver) bis ½
- Ghee oder Öl als für Rösten des parathas erforderlich
- einige Vollkornmehl zum Bestäuben
Wie machen Rezept
Herstellung von Teig für den Käse paratha:
in einer großen Schüssel oder Platte / Schale nimmt 1 Tasse Vollkornmehl, ¼ Teelöffel Salz, 1 TL Öl oder Butterschmalz. etwas Wasser hinzufügen.
Alles mischen und beginnen zu einem glatten und weichen Teig kneten. mehr Wasser hinzufügen, wenn erforderlich, während das Kneten.
bedecken und den Teig halten beiseite für 20 bis 30 Minuten.
Herstellung der Käsefüllung:
in einer Schüssel oder Platte, nehmen Sie die ganze Füllung Zutaten.
mischen alles sehr gut.
keine Notwendigkeit, Salz hinzufügen, wie Käse bereits viel Salz hat. halten beiseite.
Montage und Füllung Käse paratha:
kneift zwei kleine Kugeln aus dem Teig. rollen sie zwischen den Handflächen.
glätten sie und Staub mit Vollkornmehl.
mit einer Teigrolle, rollen sie in etwa 4 bis 5 Zoll Durchmesser Runden. versuchen beide die Runde der gleichen Größe zu machen.
auf einem Kreis des Teiges gerollt, legen Sie die Käsefüllung in der Mitte und etwa 1 Zoll leeren Raum von den Seiten her halten.
sanft legen Sie den zweiten Kreis auf und drücken und die Ränder mit den Fingerspitzen.
Staub etwas Mehl auf die gefüllte paratha.
beginnen, den Käse paratha zu rollen. Staub etwas mehr Mehl, wenn erforderlich.
rollt die paratha in eine Runde von etwa 7 bis 8 Zoll im Durchmesser oder etwa die Größe einer normalen Roti oder chapati.
Herstellung von Käse paratha:
auf einer heißen tava (Pfanne oder Bratpfanne) Platzieren des gewalzten paratha.
die Tava sollte bei einer niedrigen Temperatur heiß und nicht sein. parathas bei kleiner Flamme kochen wird sie härten. parathas sind ideal knackig und weich.
wenn die Basis teilweise gekocht wird, drehen die paratha. verbreitet etwas Ghee auf dem teilweise gekocht Teil.
Flip wieder und diese Seite diesmal muss mehr als die vorherige Seite gegart werden. Sie braune Flecken auf dem Käse paratha sehen.
verbreiten einige Ghee auf dieser Seite auch.
Flip wieder einmal oder zweimal, bis beide Seiten richtig gekocht werden. Sie sollten knackig braunen Flecken auf dem Käse paratha sehen.
drücken die paratha Kanten mit einem Spatel oder Löffel, so dass sie gut gebraten werden.
einmal der Käse paratha hat gut gekocht. Entfernen Sie die paratha vom Tava und sie dienen heiß. machen alle parathas auf diese Weise.
dienen diese Käse parathas heiß mit Quark (Joghurt) oder Mango Pickles oder Tomatenketchup.
- Sie fein hacken die Zwiebeln als wenn nicht, dann kommen sie von dem parathas, während rollen.
- Das Rezept kann verdoppelt werden.
Schritt für Schritt paratha Rezept Käse:
1. in einer großen Schüssel oder Platte / Schale nimmt 1 Tasse Vollkornmehl, ¼ Teelöffel Salz, 1 TL Öl oder Butterschmalz. etwas Wasser hinzufügen.
2. alles mischt und beginnen zu einem glatten und weichen Teig kneten. mehr Wasser hinzufügen, wenn erforderlich, während das Kneten. bedecken und den Teig halten beiseite für 20 bis 30 Minuten.
3. wenn der Teig ruht, bereiten Sie die Käsefüllung. in einer Schale oder Platte, nehmen alle stuffing Zutaten - ½ Tasse dicht gepackte geriebener Käse, ¼ Tasse fein gehackte Zwiebeln, 1 oder 2 grünen Paprikas (skip für Kinder), fein zerhackt und zerkleinert ¼ TL schwarzer Pfeffer bis ½.
hier i hinzugefügt orangefarbenen Cheddar-Käse. können Sie regelmäßigen Ebene Käse oder Cheddar-Käse verwenden. i Zwiebeln, wie wir sie in diesem parathas bevorzugen. aber Sie können leicht die Zwiebeln überspringen und die Käsemenge erhöhen. Sie können auch Knoblauch oder Ingwer hinzufügen, wenn Sie möchten.
4. mischt alles sehr gut. keine Notwendigkeit, Salz hinzufügen, wie Käse bereits viel Salz hat.
5. kneifen zwei kleine Kugeln aus dem Teig. rollen sie zwischen den Handflächen. glätten sie und Staub mit Vollkornmehl.
6.With einer Teigrolle, rollen sie in etwa 4 bis 5 Zoll Durchmesser Runden. versuchen beide die Runde der gleichen Größe zu machen.
7. auf einem des Teig Kreises gerollt, legen Sie die Käsefüllung in der Mitte und hält etwa 1 Zoll leeren Raum von den Seiten.
8. sanft den zweiten Kreis auf und drücken Sie platzieren und die Ränder mit den Fingerspitzen versiegeln.
9. Staub etwas Mehl auf die gefüllte paratha.
10. beginnen, den Käse paratha zu rollen. Staub etwas mehr Mehl, wenn erforderlich.
11. Rolle der paratha in eine Runde von etwa 7 bis 8 Zoll im Durchmesser oder etwa die Größe einer normalen Roti oder chapati.
12 auf einer heißen tava / Pfanne / Pfanne legen das gerollte paratha.
13. die Tava sollte bei einer niedrigen Temperatur heiß und nicht sein. parathas bei kleiner Flamme kochen wird sie härten. parathas sind ideal knackig und weich.
14. Wenn die Basis teilweise gekocht wird, drehen die paratha.
15. verteilt einige ghee auf dem teilweise gekocht Teil.
16. Flip wieder und dieses Mal in dieser Seite hat, um mehr als die vorherige Seite gegart werden. Sie braune Flecken auf dem Käse paratha sehen.
zu 17 verteilt auf dieser Seite etwas Ghee. i verschüttete versehentlich mehr Ghee auf dem paratha während Fotos.
18. Flip wieder einmal oder zweimal, bis beide Seiten richtig gekocht. Sie sollten knackig braunen Flecken auf dem Käse paratha sehen. drücken die paratha Kanten mit einem Spatel oder Löffel, so dass sie gut gebraten werden.
19. hier der Käse paratha hat gut gekocht. Entfernen Sie die paratha vom Tava und sie dienen heiß. machen alle parathas auf diese Weise. das Rezept wird 4 bis 6 Käse parathas machen, abhängig von der Größe und Dicke. Das Rezept kann auch verdoppelt werden.
20 dienen dazu, diesen Käse parathas heiß mit Quark / Joghurt oder Mango Pickles oder Tomatenketchup. für mehr leckeren Käse Rezepte, können Sie Verbindung überprüfen -> 21 Käse Rezepte.
shilpa abrol sagt
erfreut, diese shilpa zu wissen # 128578; würde halten solche Rezepte veröffentlichen. alles Gute in Ihrer Küche bemüht. segne euch Gott, und Sie sind immer willkommen.