Wie man einen langen schwarzen Kaffee-Stellen
Der lange, schwarze Kaffee ist zu oft von Baristas mißverstanden (beide zu Hause und im café), So ist es wichtig, eine gründliche Kenntnis davon zu haben, was es ist und wie es zu bereiten!
Eine gute lange schwarze haben etwas Crema, und es wird die perfekte Temperatur zu trinken sofort sein. So wie erreichen Sie das?
Lesen Sie weiter um das Geheimnis zu entdecken, um eine große lange schwarze mit einem unserer Spezialmischungen oder einzelne Herkunft Kaffee vorbereitet. Probieren Sie unsere Modena Mischung als lange schwarzen das Steinobst, gesalzen Schokolade und Karamellaromen oder einer der einzigartigen Aromen aus unserer monatlichen Einzel Herkunft Vitrine Kaffees zu erleben.
Schritt 1: Vorbereiten Wasser
gießen immer Ihr Wasser zuerst. einige cafés wird heißes Wasser aus einem Wasserhahn auf der Espressomaschine gießt und stützen sich auf der Schale die Wärme aus zu nehmen, während andere temperaturgesteuerte Urnen verwendet Wasser zu gießen, die etwa 70 Grad Celsius ist.
Wenn Sie ein lange schwarze zu Hause erstellen, können Sie mit kochendem Wasser verwenden - aber eine kleine Menge kalten Wasser, die Temperatur zu senken. So stellen Sie sicher, dass Sie genügend Platz in der Tasse für Ihren Schuss verlassen!
Die Menge an Wasser, wird Espresso variiert von persönlichen Vorlieben abhängig. Ein gemeinsames Verhältnis in Cafes beträgt ca. 80 ml Wasser zu einem doppelten Schuss Espresso, die 60 ml Kaffee ist. Probieren Sie verschiedene Beträge für sich selbst, bis Sie den perfekten langen schwarzen Kaffee.
Schritt 2: Ziehen Sie Ihren Schuss
Gießen Sie Ihre Aufnahme direkt in die Tasse Wasser. Dies gewährleistet die Crema und flavourful Öle bleiben beide intakt, der Trinker Erfahrung, das volle Potenzial des Kaffees im Stich gelassen. Achten Sie darauf, Qualität frisch gerösteten Kaffeebohnen, da es keine Milch aus der Vielfalt der Aromen abzulenken ist, dass Sie mit den richtigen Bohnen genießen werden.
Vermeiden Sie die häufigsten Fehler
Es gibt ein paar Dinge, die Ihre langen schwarzen ruinieren schneller als man sagen kann: „Ich liebe Kaffee“.
2. Sie tauschen die Reihenfolge nicht um und fügen Sie Wasser in den Schuss - wenn Sie dies tun, werden Sie wahrscheinlich in Ihrem langen schwarzen mit begrenztem Geschmack enden. Wasser zuerst, dann Espresso!
Eine gute lange schwarze lassen Sie Spezialität Braten und leichter Mischungen, da das Wasser öffnet die Aromen gut genießen, wenn gut vorbereitet. Alternative Brauverfahren sind eine weitere gute Möglichkeit, schwarzen Kaffee zu genießen; die zarteren Extraktionsverfahren Tropffilter oder Übergieß-Brau liefern ein tieferes und komplexere Geschmackserlebnis, vor allem, wenn Spezialität Grad einzigen Ursprung Kaffee verwenden.
Was ist Ihr Lieblings-Kaffee in langen Schwarzen zu benutzen?