Knoblauch Rasam, Padhuskitchen
Knoblauch Rasam
Ich bereite diesen rasam mindestens einmal in der Woche. Es kann mit heißen Reis garnierte mit Ghee oder als Vorspeise zu haben. Es ist sehr gut für die gewöhnliche Erkältung, Halsschmerzen, Appetitlosigkeit und Fieber. Wenn jemand aus einem der oben genannten Symptomen in meinem Hause leidet, dann wird dies rasam definitiv einen Auftritt in unserem Tisch machen. Knoblauch ist für seine wohltuende Wirkung seit Tausenden von Jahren verwendet. Es wird gesagt, ein natürliches Antibiotikum und ein Blutreinigungsmittel sein. Es hilft bei der Senkung des Blutdrucks. Schwarzer Pfeffer hat auch viele medizinische Vorteile, abgesehen von den Gerichten Geschmack und Aroma zu geben. Es ist eine ausgezeichnete Quelle von Mangan, eine sehr gute Quelle für Eisen, Vitamin K, und eine gute Quelle für Ballaststoffe. Diese einfache Knoblauch Rasam, eine Kombination aus Knoblauch und Pfeffer hat viele medizinische Vorteile. Es ist ein gutes Hausmittel gegen Erkältung, Halsschmerzen und Fieber. Dies kann auch an normalen Tagen zu haben. Es kann in einem Augenblick und schmeckt köstlich zubereitet werden. Heute werden wir lernen, wie Knoblauch rasam (poondu rasam) nach diesem einfachen Rezept zu machen.
Wie macht man Knoblauch (poondu) Rasam
Knoblauch Rasam-Poondu Rasam
Vorbereitungszeit. 10 Minuten
Kochzeit. 15 Minuten
Die Renditen. 3 Tassen rasam
Rezept-Kategorie. Rasam-Suppe
Rezept Küche. Südindischen Tamil Brahmane
Ganz schwarzer Pfeffer -1 TL
Cumin Samen -1 TL
Tur dal -1 TL
Knoblauch -1 Nelke (optional)
Für die Würze
Ghee -1 TL
Senf -1/2 TL
Cumin / jeera Samen - 1/2 TL
Curryblätter - wenige
Korianderblätter - fein gehackt
Trocken schleifen ganz schwarzer Pfeffer (milagu), Kümmel, TUR dal und 1 Knoblauchzehe (hinzugefügt nur mehr Geschmack der rasam zu geben) für ein paar Sekunden. Es sollte etwas grob sein.
Dann werden 1 hinzufügen 1 / 2-1 3/4 Tasse Wasser. Wenn Sie sehen, Schaum auf der Oberfläche bildet, schalten Sie das Gas ab. Sie nicht den rasam kochen, da es nicht gut schmecken wird.
Erhitzen Sie ein TL Ghee, fügt Senfsamen, jeera Samen, wenn es zischt, Curryblätter hinzu und gießt es über die rasam.
Garnieren Sie mit fein gehackten Korianderblätter.
Heiß serviert mit heißen gekochtem Reis oder hat es als Suppe. Diese rasam ist sehr beruhigend, hat heilende Eigenschaften und gibt Befreiung von Erkältung.
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