Knoephla (Kartoffelknödelsuppe), Mittlerer Westen Leben
- Macht: 10 Portionen
- Prep 25 Minuten
- Koch 25 Minuten
Wir schnitten die Vorbereitungszeit in diesem Schinken und Kartoffelsuppe Rezepte von einer weißen Sauce Mischung verwenden. Servieren Sie die mit Knödel gekrönt Suppe für ein kalorienarm Hauptgericht.
Zutaten
- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Ei, leicht geschlagen
- 1/2 Tasse Milch
- 2 Esslöffel Speiseöl
- 2 14 - Unze reduziert natriumHühnerBrühe oder 3-1 / 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 1.8 - Unze weiße Sauce Mix
- 4 mittlere Kartoffeln, gehackt (4 Tassen)
- 1 große Zwiebel, gehackt (1 Tasse)
- 1 Tasse gewürfelte gekochter Schinken oder kanadischen Stil Speck
- 1 12 - Unze kann Kondensmilch
- 1/2 Teelöffel gemahlener weißer oder schwarzer Pfeffer
- 1/4 Tasse snipped frischer Petersilie
Richtungen
- Für Knödel: In einem mittelgroßen Rührschüssel verrühren Mehl, Backpulver und Salz. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte des Gemisches. In einer kleinen Rührschüssel verrühren Ei, Milch und Öl. In der Mehlmischung; gut mischen. Abdeckung; beiseite legen.
- Für Suppe: In einem 4-Liter-Schmortopf, rühren allmählich Hühnerbrühe in weißer Soße mischen, bis die Mischung glatt ist. Stir in Kartoffeln, Zwiebeln, Schinken, Kondensmilch und Pfeffer. Bringen Sie zum Kochen; Hitze reduzieren. Simmer, abgedeckt, für 15 Minuten, gelegentlich gerührt wurde.
- Drop abgerundeten Teelöffel Teig in die Suppe (keine Sorge, wenn Knödel berühren). Rückkehr zum Kochen; Hitze reduzieren. Simmer, aufgedeckt, für 10 bis 15 Minuten mehr oder bis die Kartoffeln weich sind und ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte eines Knödel eingesetzt wird, kommt sauber heraus. Mit Petersilie bestreuen. Macht 10 Beilage Portionen (10 Tassen).
Nährwertangaben
(Knoephla (Kartoffelknödel Suppe))
Umhüllungen pro Rezept 10, Kal. (Kcal) 241, Calcium (mg) 162, Faser (g) 2, Natrium (mg) 671, ges. Fett (g) 3, Fett, total (g) 8, chol. (Mg) 38, Vit. A (IU) 292, Eisen (mg) 2, Pro. (G) 9, Vit. C (mg) 14, carb. (G) 33