Knusprige gesalzen Tostones - Prise Yum

Plantains, meine süße kleine Loveys! ♡
Ist dies nicht der perfekteste Freitag Essen?
Diese goldbraun, knusprig, salzig tostones ist mein Liebling aller Favoriten. Französisch frites - ja. Zwiebelringe - in Ordnung, drehen Sie meinen Arm. Aber tostones - GIMME NOW. Es gibt nie eine falsche Zeit für tostones. So viel Gutes passiert, wenn man diese kleinen Runden Wegerich braten, zerschlagen sie in kantiger, flacher chipartigen Stücke, und tauchen Sie sie in Ihre Lieblings-Sauce (MAGIC GREEN SAUCE duh). Sie sind alles knusprig, salzig, und wunderbar, dass ein Freitag sein sollte.
Und selbstgemacht! In 20 Minuten! Glutenfrei Vegetarier vegan wie jeder kann diese essen! Du gewinnst! # 127942; ✨ # 127942; ✨ # 127942;
Ich bin nicht einmal leider zu sagen, dass tostones Art erinnert mich an der Kartoffel oles, die ich verwenden in dem Tag zu essen, als ich in einer winzigen Minnesota Stadt, deren einzige mexikanische Restaurant war ein Taco Johns aufwachsen. Jemand? Ich meine, so viel wie wir oben dabei sein wollen, können wir nicht hier, um uns liegen: diese kleinen frittierten Kartoffel-Nuggets eine der schmackhaftesten Arten von Fast-Food aller Zeiten sein könnte. Gott segne diese Kartoffel oles.
Aber überraschen! Ich bin ein Erwachsener - äh, „nur für Erwachsene“ - jetzt und ich esse im Allgemeinen keine Kartoffel oles mehr, außer wenn verzweifelte Zeiten verzweifelte Maßnahmen nennen, aber nur, Sie wissen, braucht niemand zu wissen. Aber ich tostones MACHEN. Und die hausgemachten tostones weit überlegen sind Lebensmittel Bratkartoffeln * Essen Snob Nase in der Luft zu schnell * und was noch wichtiger ist: bieten noch eine weitere pro-fect Weise, dass Magie Grüne Soße zu konsumieren.
WIE UNSERE CRISPY tostones MACHEN (1,5 MIN):


Werfen sie zurück, obwohl # 128071;
Ich habe diese tostones ein paar Mal gemacht - das schöne Rezept Konzept von meiner Puerto Rican Freund Maureen - - oder einfach nur regelmäßigen tostones Sie sie machen ein paar Variationen hier auf dem Blog, wie in diesem Beitrag für Knoblauch Tostones mit Reis und Bohnen finden schön in den brasilianischen Burrito Schüsseln mit diesem erstaunlich lecker cremigen Koriander Kalk Krautsalat bedeckt versteckt. Verträumt.
Aber die eigentliche Frage: Warum habe ich nicht mehr als zwei Rezepte diese knusprigen Bissen des Himmels mit? Es gibt keine gute Antwort.
Sie müssen Jungs anfangen mich zur Rechenschaft hier zu halten.


5,0 aus 8 Bewertungen
- Schälen plantains durch einen vertikalen Schnitt durch die Haut zu machen und sie wieder mit den Händen oder den Rand eines Löffels (siehe Video) Peeling.
- Schneiden Sie die Bananen in 1-Zoll dicke Stücke. Erwärmen, um eine Schicht von Öl in einer schweren Bodenwanne (siehe Video, die Menge auf Augapfel).
- Braten Sie die Bananen in den Reihen. Wenn die plantains beginnen, leicht goldbraun zu drehen, aus dem Öl entfernen und übertragen auf eine Platte mit Papiertüchern ausgekleidet. Smash jedes Stück mit dem Rücken eines hölzernen Löffels - das gibt Ihnen eine flachere Form mit rauen Kanten. Rückkehr zur Pfanne und brät für weitere 4-5 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig. Transfer zurück zu einem Papiertuch ausgekleidet Platte überschüssiges Öl abtropfen lassen.
- Bestreichen und mit Meersalz und sofort servieren, eingetaucht in einer Art von leckerer Sauce.
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Über Lindsay
Etwas, was über mich: Ich ♡ FOOD. Ich liebe auch, Food-Fotografie. Ich schrieb einen ebook, dass Sie Ihre Kamera lernen kann helfen, und ich auch Food-Fotografie-Workshops in unserem Minneapolis Studio unterrichten.

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