Knusprige Tostones Rezept, PopSugar Latina
Golden, knackig und salzig, tostones sind die Lieblings Dominikanische Beilage. Am besten, wenn verbraucht mit Fleisch, Eier, Käse, Fisch, und praktisch jedes andere Lebensmittel, die Sie sich vorstellen können.
Tostones. Was kann ich über tostones? Sie sind Dominikaner Lieblings Beilage. Plantains im Allgemeinen ist die ultimative Dominikanische Zutat betrachtet, zu dem Punkt ein Wegerich als Symbol des Patriotismus durch dominikanisches Volk verwendet wurde, die in anderen Ländern leben.
Plantains sind ein Hauptlebensmittelbestandteil in diesem Haushalt. Es gibt keine Lebensmittel Reise, in der ich nicht mindestens eine Handvoll kaufen. Ich denke, es gibt keine Dominikaner nach Hause, wo plantains sind kein muss jederzeit haben zutaten. Sie können es zwei verschiedene Arten machen: gekocht und gebraten.
Einmal gekocht, können Sie es in Stücke essen oder als Mangú (pürierte Bananen). Fried als Wegerich Chips oder tostones gemacht werden.
Tostones sind frittierte Kochbananen Runden, abgeflacht und dann wieder gebraten.
Wie viel einfacher kann diese Beilage sein? Was ist das Beste ist, dass man es mit praktisch alles essen kann. Die Vielseitigkeit des Wegerich ist erstaunlich.
Ich liebe tostones con Salami (Dominikanische Wurst), gebratenen Käse und Eier. Es ist nur eine dieser einfachen, schnellen Mahlzeiten, die Sie gerade schneiden und in einer Pfanne werfen zu braten. Fünfzehn Minuten später haben Sie ein großes Abendessen. Keine Hektik. Aber ich liebe es auch mit Garnelen und gebratenem Schweinefleisch, wie hier abgebildet.
Zutaten
- 2 große grüne Kochbananen
- Gemüse oder Rapsöl zum Braten
- Salz
Richtungen
- Entfernen Sie die Haut von den Platanen und in 1-Zoll dicke Runden.
- In einer großen Pfanne erhitzen, das Öl und die Platanen auf beiden Seiten, bis sie leicht golden braten. Bringen Sie in eine Platte mit einem Papiertuch ausgekleidet.
- Mit dem Boden einer Flasche, kleine Pfanne oder tostonera falls Sie eine haben, drücken Sie auf den plantains sie auf etwa die Hälfte ihrer ursprünglichen Größe zu glätten.
- Bringen Sie die gedrückt plantains auf das heiße Öl. Fry, bis sie knusprig an den Rand, ca. 2 Minuten auf beiden Seiten.
- Entfernen Sie aus dem Öl, legen Sie auf einem Papiertuch, und mit Salz bestreuen. Heiß servieren.
Information
Kategorie Beilagen Küche südamerikanisch Yield 18-20 tostones Kochzeit 15 Minuten