Kombdi Rassa
Ich habe so viele E-Mails von meinen Lesern authentischen Huhn rassa und Sukhe Huhn Rezept zu schreiben und wie versprochen Ich teile diese häufigsten nachgefragten Rezept aller Zeiten. Ich habe auch Video auf YouTube hochgeladen, gehen Sie bitte durch Video-Tutorial und fühlen sich frei, Ihr Feedback zu lassen. Ich würde gerne von Ihnen zu hören.
Bedient - 4-5
- Chicken - 1 kg (. Gründlich waschen unter fließendem kalten Wasser In diesem Rezept haben wir verwendet ¾ Menge des Huhns Huhn Soße und Rest des Huhns zu machen setzen in rassa / Curry)
- Zwiebeln - 4 (in Scheiben)
- Kanda lasun Masala - 5 TL
- Verbleibende Masala Paste
- Öl - 2 EL
- Salz nach Geschmack
Um Masala Paste
- Zwiebeln - 2
- Trockene Kokosnuss - ½ Tasse
- Sesamsamen - 1 und ½ EL
- Kümmel - 1 und ½ EL
- Knoblauchzehen - 15.12
- Ginger - 1,5-Zoll-Stück
- Frische Korianderblätter - ½ Tasse
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- In den Hähnchenstücken, fügen Kurkuma Pulver und Salz abschmecken.
- Hitze um 2 EL Öl in einem großen Gefäß. In und braten, bis sie goldbraun sind.
- Fügen Sie Huhn Stücke und gut mischen. Decke und kocht auf mittlerer Hitze 15-20 Minuten.
- Sobald Huhn seine Farbe ändert und wenig kocht, mit etwa 1 Liter heißes Wasser und kochen abgedeckt, bis Huhn ist fast fertig. erhalten Inzwischen bereit, mit Masala Paste.
- Jetzt Masala Paste ist bereit, halten Sie sie beiseite.
- Nehmen Sie ¾ Menge eines gekochten Huhn Soße zu machen und lassen Sie Rest der Stücke auf Lager selbst.
- Fügen Sie etwas mehr heißes Wasser die Konsistenz eines rassa einzustellen.
- Setzen Sie 4 TL voller kanda lasun Masala und 3 TL Masala Paste und fügen Sie etwas Salz (wie kansa Lasun Masala auch Salz enthält, vorsichtig sein, während die Zugabe von Salz). Mischen Sie es gut und bringen Curry zu kochen.
- Sobald Curry zu kochen kommt, die Hitze reduzieren und lassen Sie es für 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Wenn Sie Öl (kat) zu sehen ist auf einer oberen schwebend, wird Ihr tambda rassa getan.
- 2 EL Öl in einer kadai. Sobald das Öl heiß genug ist, in Scheiben geschnittene Zwiebeln hinzufügen und sie goldbraun anbraten.
- Reduzieren Sie die Hitze und Masala Paste hinzufügen und mischen. Dann fügen Sie 5 Teelöffel voll kanda lasun Masala und mischen Sie es wirklich gut. 2 Tassen heißem Wasser und mischen Sie es wirklich gut.
- Dann Hähnchenstücke hinzufügen und 5-6 Minuten bei mittlerer Hitze bedeckt kochen.
- Dann kocht bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten und es ist getan.
- Serve Tambda rassa und Sukhe Huhn mit jwarichi Bhakri, Chapati oder tandalache vade.
