Lila Ombre Minikuchen - Glorious Treats
Lila Ombre Minikuchen
Mit der Mutter Tag gleich um die Ecke, wollte ich ein besonderes Dessert schaffen, die perfekt sein würden Mütter zu ehren. Ich habe ein rosa Ombre Strudel Kuchen im letzten Sommer, und gefehlt haben seitdem eine andere hübsche ombre (geschichtete Farbe) Kuchen zu machen. Dieses Mal anstelle eines großen Kuchen, habe ich mehrere Mini-Kuchen. Ich ließ auch die Außen unfrosted, selbst die hübschen geschichteten Farben des Kuchens zu offenbaren. Lila ist oft eine Farbe, die ich von für Mütter denken, und es ist einer meiner Favoriten als auch.
Diese allgemeine ombre (geschichtete Farbe) Konzept viele verschiedene Arten durchgeführt werden konnte, und mit fast jedem Farbschema. Ich werde die Schritte auslegen ich diese Mini-Kuchen zu machen pflegte, aber fühlen Sie sich frei, den Prozess für unterschiedlich große Kuchen einzustellen, oder nach Ihren Vorstellungen und Vorlieben.
Wie zu Lila Ombre Minikuchen machen
1. Bereiten Vanille Kuchenteig, eine Schachtel oder eine Mischung scratch Rezept.
Ich habe ein großes Go-to-Vanille-Kuchen / Kuchen-Rezept. aber dieses Mal habe ich einen Box-Mix (Betty Crocker French Vanille). Ich mischte TWO Box mischt, und dann genug Teig hatte für 12 kleine Kuchen übrig. Je nach Größe Pfannen Sie für die lila Schichten verwenden, könnten Sie wahrscheinlich erreichen dies mit nur einer Box-Mix (oder Teig, der über 24+ Cupcakes macht).
2. Teilen den Teig in 4 Schalen und Farbe nach Wunsch.
Wenn Sie 4 der gleich großen runden Backformen haben, dann wird jede Schale mit farbigem Teig sollte gleiche Mengen in ihm. Ich habe nicht 4 von gleicher Größe, so habe ich 2-8 "Pfannen und 2-9" Pfannen. Aus diesem Grunde, habe ich 1 Tasse Teig in zwei Schalen und 1,5 Tassen Teig in zwei Schalen, es gefärbt, wie gewünscht, dann die kleinere (1 Tasse Menge) gegossen Teiges in die 8 "Pfannen, und die 1,5 Tassen Teig in jeden 9 "pan. Für die Farben gezeigt, benutzen ich Americolor Regal Lila und Elektro-Lila. Ich habe einen vollen Tropfen von jeder Farbe in dem dunkelsten Batter und verwenden weniger als ein Tropfen (eine kleine Menge an einem Zahnstocher) für die anderen Schichten.
3. Gießen Sie in die vorbereitete Backformen Teig (Pfannen sollten geölt, bemehlten und mit Pergamentpapier auf dem Boden ausgekleidet werden).
4. Bake wie durch Rezept gerichtet. Kühle Kuchen auf Kühlregal. Entfernen Kuchen aus Pfannen und auf eine Schnittfläche bewegen. Nivellieren die Kuchen (schneidet die oberen Kuppeln aus), je nach Bedarf.
5. Mit einem runden Ausstecher aus jeder Schicht Kreise des Kuchens zu schneiden.
Ich habe einen 2 3/4 "Cookie-Cutter und ich war in der Lage 4 Mini-Schichtkuchen zu machen (wie dargestellt), mit Kuchenresten übrig. Ich denke, wenn man einen 2 1/2 verwendet "Cutter, und in 9 all Teig gebacken" (rund) Kuchenformen, würden Sie in der Lage 5 Minischichtkuchen zu machen.
6. Schichtkuchen, wie gewünscht, eine Verwirbelung der Mattierung zwischen jeder Schicht Rohrleitungen. Frost die Oberseiten der Kuchen nach Wunsch.
Ich bereitete einen Stapel meiner Lieblings Vanilla Cream Cheese Frosting (Sie einfach amerikanische Butter verwenden können, wenn Sie bevorzugen). I verrohrt eine Schicht aus Mattierung (zwischen den Kuchenschichten), um eine mittlere Rundspitze (a Wilton # 12) verwendet wird. Ich beenden den Kuchen mit einer Rosette aus bereifen, eine 1M Spitze mit, aus der Mitte der „Rose“ bereift, nach außen spiralförmig. Ich habe ein Video, das zeigt, wie kleine Kuchen auf diese Weise gegen Frost, in meinem Beitrag auf, wie Cupcakes Frost. Ich beenden den Mini-Kuchen mit Fondant Schmetterlinge. Ich will einen Beitrag teilen, wie ich die Schmetterlinge in dieser Woche später gemacht.
Suche nach mehr recht Muttertag Ideen? Mein Hydrangea Cupcakes ist eine schöne und überraschend einfache Art und Weise eine Aussage zu machen. Oder mein ursprünglicher, Rosa Ombre Strudel Kuchen könnte ein herrliches Geschenk sein (zu teilen).
Wollen Sie die hübschen Fondant Schmetterling Akzente machen? Ich habe ein komplettes Tutorial geschrieben auf, wie Fondant Schmetterlinge zu machen.