Machen Sie Bati ohne Backofen
Verwenden Sie eine schwere Bodenwanne für diese und legen Sie ein Sieb / Channi in seinem Inneren. das Sieb des Schmierens verhindert baatis klebt es. Halten Sie sie gelegentlich nach jeweils 10 bis 15 Minuten drehen. Wenn in den Anfängen wiederum baatis auf das Sieb stecken - keine Sorge eine Zange verwenden, um das Sieb zu halten und mit Hilfe einer Gabel sanft Kraft auf die baatis gilt für sie umdrehen. 35 Minuten - Baatis wird in 30 gekocht werden. Genießen Sie sie mit dal und churma.
Baatis werden in Ghee und gegessen mit dal und churma auf der Seite großzügig eingetaucht. In Rajasthan zusammen mit der ganzen Mahlzeit Extraschüssel von Ghee serviert über dal Baati Mischung zu gießen. zu viel klingt ... glauben Sie mir, es ist yummylicious. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen einmal, frönen in diesem reichen Delikatesse von Rajasthan und dann lassen Sie den Kopf in die Turnhalle # 128578;
Machen Sie Bati ohne Backofen / Tandoor
Stimmen: 41
Bewertung: 4.24
Sie:
Dieses Rezept!
Weizenteige Kugeln werden über Gas / Herd ohne Backofen gegart.
Machen Sie Bati ohne Backofen / Tandoor
Stimmen: 41
Bewertung: 4.24
Sie:
Dieses Rezept!
Weizenteige Kugeln werden über Gas / Herd ohne Backofen gegart.
- 2-1 / 2 Tasse Weizenmehl (Atta)
- 1/2 Tasse Öl / Ghee
- 1/2 - 1 Tasse Wasser oder Milch oder Buttermilch (ungefähr) (genug, um einen weichen Teig kneten)
- 1 / 4-1 / 2 Teelöffel Red Chili-Pulver
- 1 / 4-1 / 2 Teelöffel Ajwain / Carrom Samen
- 1 Teelöffel Korianderpulver (sukha dhaniya)
- Salz nach Geschmack
CHANGE Dosierung: BAATIS
Erhitzen Sie eine schwere Bodenwanne.
Setzen Sie ein Sieb in seinem Inneren. Fetten Sie das Sieb mit Öl.
Vereinbaren baatis auf dem Sieb.
Bedecken des Deckels und zur Erhaltung der Wärme bei mittlerer niedriger Flamme.
Nach 15 Minuten öffnen Sie den Deckel und drehen Sie einen Löffel oder Gabel die baatis verwenden.
Halten Sie nach jeweils 10 Minuten drehen.
Nach 30 bis 35 Minuten baatis bräunt und Sie werden Risse in der ganzen baatis bemerken.
Um zu sehen, ob es vollständig gekocht wird - öffnen Sie ein Baati und es wird innerhalb alle gekocht sein. Wenn der Teig noch klebrig auf der Innenseite ist, bedeutet es Baati nicht gekocht wird, kehren sie in die Pfanne geben und kochen für weitere 10 Minuten.
Drizzle Ghee darüber und