Manathakkali Vatha Kuzhambu-How Manathakkali Vathal Kulambu-Tamil Brahmane Stil zu machen,
Manathakkali wird als „Makoy“ in Hindi und „Schwarzen Nachtschatten“ auf Englisch bekannt. Dies ist ein einfaches kuzhambu mit manathakkali vathal vorbereitet. Es ist ein typisches Tamil Brahmane Iyer Stil Rezept ohne Zwiebel und Knoblauch. Heute werden wir lernen, wie Manathakkali Vathal Kuzhambu nach unserem einfachen Rezepte mit Schritt wiesen Bilder zu machen.
Manathakkali Vatha Kuzhambu-Iyer Stil
Vorbereitungszeit. 10 Minuten
Kochzeit. 30 Minuten
Bedient. 4
Rezept-Kategorie. Kuzhambu Rezepte
Rezept Küche. Tamilisch Brahmane Iyer
Für die Würze
Öl -3 EL (Sesamöl vorzuziehen)
Senfkörner -1 TL
Bockshornkleesamen -1/4 TL
Tur dal - 2 TL
Red Chilli -1
Hänge / Asafoetida - eine großzügige Prise
Curryblätter -few
Halten Sie alle Zutaten benötigt, bereit.
Öl erhitzen, fügen Senfkörner, wenn es stottert, fügen Sie Bockshornkleesamen und TUR dal, wenn dal Farbe beginnt zu ändern, fügen Sie Hing, rote Chilischoten und brät für ein paar Sekunden.
Dann fügen Sie manathakkali vathal und braten für ein paar Sekunden.
Gut mischen und kochen auf kleiner Flamme, bis sie eindickt und lässt Öl. Es wird etwa 20-30 Minuten in Anspruch nehmen zu verdicken.
Wie es abkühlt wird es verdicken weiter, so lassen Sie es nicht zu dick werden.
Diese kuzhambu hält gut im Kühlschrank für eine Woche. Wenn Sie beschäftigt sind, können Sie es über das Wochenende machen und speichern sie in einem Behälter in den Kühlschrank stellen. Sie können dieses Rezept verdoppeln bis 8 Personen dienen.
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