Manche Leute sagen, machen Dorayaki

Chinesische Suppe-trinken Löffel

Verwenden der elektrischen Mixer Eier und Zucker zu schlagen, bis die Mischung leicht und flockig Windungen (in BM: kembang). Ich habe eine hohe Geschwindigkeit und schlug die Mischung für etwa 10 Minuten.
Setzen Sie den elektrischen Mixer eine Seite. Sie werden es nicht mehr benötigen. Dann legte in Honig, Öl und Vanille-Extrakt in die Ei-Zucker-Mischung. Gut umrühren mit einem Löffel.
Setzen Sie in Backpulver und Mehl in die Mischung. Verwenden Schaufel und Push-Methode (im BM: kaup balik).
Wenn Ihr Teig zu dick ist, können Sie in etwas Milch setzen. In meinem Fall habe ich etwa 1 Esslöffel Milch.
Holen Sie sich Ihre Antihaft-Pfanne auf dem Herd mit kleinen Feuer. * Sehr wichtig: keine hohe Feuer verwenden *
Verwenden Sie die chinesische Suppe-trinken Löffel als grobe Messung der Teig zu schöpfen und es in die Pfanne legen, um zu kochen.
Klappen Sie den runden Dorayaki nur, wenn Sie feststellen, es gibt einige Blase gefallen Textur auf der Oberfläche, die Dorayaki Ihnen zugewandt ist. Dies ist ein Indikator dafür, dass es an der Zeit zu umdrehen. Siehe Bilder unten für ein besseres Verständnis.
Servieren mit Nutella Schokoladenpaste oder anderer Paste, während es heiß ist. Dorayaki erfolgt. =)

Versuchen Sie nicht, den ersten Schritt zu überspringen - schlagen Sie das Ei und Zucker unter Verwendung von elektrischen Mixer, bis die Mischung flaumig dreht. Es wird den Gesamtgeschmack des Dorayaki beeinflussen.
Kein Öl in der Pfanne legen, während Sie die Dorayaki kochen. Sie enthalten bereits Öl. Sie haben wirklich ölig Dorayaki, wenn Sie mehr Öl setzen, sie zu kochen.
Nicht immer hohe Feuer verwenden. Verwenden Sie wirklich niedrigen Feuer und kochen sie langsam. Sei geduldig.
Flip über die Dorayaki nur, wenn Sie Blase gefallen Textur auf der Oberfläche zu sehen.
Sie nicht, Ihren Teig zu dick / wässrig machen. Holen Sie sich eine moderate Konsistenz.
Verwenden Sie keinen granulierten natürlich Zucker mit den Eiern zu schlagen. Ich fürchte, Sie den Zucker im Dorayaki beißen können. Es ist nicht gut gehen zu schmecken. Reiben Sie Ihren Zucker, wenn Sie nicht in Ordnung Zucker haben.

Bilder während des Prozesses Genommen Dorayaki of Making:

Ich vergesse im Vanilleextrakt zu setzen.

Grundsätzlich sind diejenigen, die benötigten Sachen zu Dorayaki zu machen.

Sie können ganz einfach, diese Materialien zu Hause finden.