Matar Paneer Rezept - Wie Matar Paneer Make - So bereiten Mutter Paneer Rezept
Matar Paneer Rezept
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Kalorien pro Portion
- 200 g Paneer
- 1 Tasse gekochte grüne Erbsen
- 1 Zwiebel
- 1 Tomate
- 1/2 TL Korianderpulver
- 1 EL Mohn
- 1 TL geröstete Pulver Kümmel
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer Pulver
- 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste
- 1 grüner Paprika
- 1/2 TL Kurkuma
- 2 Lorbeerblätter
- 3-4 Gewürznelken
- 1 TL rotes Chilipulver
- 1 TL Garam Masala Pulver
- Pflanzenöl
- Salz nach Geschmack
- Grüne Koriander (gehackt)
Wie man Matar Paneer machen:
- Wärmepflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Schneiden Sie den Paneer in kleinen großen Würfel.
- Braten Sie sie auf mittlerer Flamme, bis sie hellbraun drehen. Gelegentlich die Würfel drehen, während das Braten. Nehmen Sie sie heraus.
- Hacken Sie die Tomaten, Zwiebeln und grünem Chili.
- Machen Sie eine Paste, indem sie in einer Schleifmaschine Schleifen.
- Nun braten Sie diese Paste für 8-10 Minuten. Ingwer-Knoblauch-Paste und gut mischen.
- Wärme Rest der Öl und braten Lorbeerblätter mit Nelken zusammen für etwa 30 Sekunden.
- Fügen Sie die Paste hergestellt und braten auf mittlerer Flamme, bis sie goldbraun dreht.
- In Mohn, Kurkuma Pulver, rotes Chilipulver, Garam Masala, schwarzer Pfeffer Pulver, Korianderpulver und Salz. Mischen Sie sie gut.
- Nun fügen grüne Erbsen und braten für ca. 2 bis 3 Minuten.
- In ausreichend Wasser zu dicker Soße zu machen. Erhitzen Sie die Soße, bis es kocht.
- In Paneer Würfel schneiden. Rühren Sie die Mischung richtig und kochen bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten.
- Garnieren die Schale mit gehacktem Koriander.
- Matar Paneer ist bereit zu dienen.